沖縄で肉と言えば豚肉。いろいろな食べ方がありますが、人気、実力ともに三本の指に入るのが「ラフテー」です。いわゆる豚の角煮ですが、「ラフテー」は、皮付きの三枚肉を使い、泡盛で煮込むのが特徴。
箸で切れるほど柔らかく煮込まれた豚肉は、脂の甘さと皮のプリッとした食感がたまりません。

醤油味や味噌味など、「ラフテー」はこってりと濃厚な味わいというイメージが強いですが、「沖縄ハム総合食品」の「黒酢ラフテー 豚角煮」は、黒酢で煮込んであるので、コクがあるのにすっきりとした味わい。濃厚な味が苦手な人や、女性にも好まれる味で、お酒にもご飯にもよく合います。

自分で作るとなると気が遠くなるほど時間んがかかる「ラフテー」ですが、「沖縄ハム総合食品」の「黒酢ラフテー 豚角煮」なら、熱湯で湯煎にするだけの簡単調理。食べたくなったらすぐに食べられ手とても便利です。

沖縄名物「ラフテー」は、お酒、とくに泡盛のおつまみになくてはならない一品。名物だけあっていろいろなタイプの「ラフテー」が市販されていますが、「これだ！」と思う商品にはなかなか出会えないもの。そこへいくと「沖縄ハム総合食品」の「黒酢ラフテー 豚角煮」なら間違いはありません。豚の三枚肉が苦手な人でもこれなら大丈夫。すっきり、さっぱりとした後口でいくらでも食べられます。
今日は沖縄のお酒で家飲み、そんな時にはぜひおすすめです。もちろんほかのお酒との相性も抜群です。