「函館えさん昆布の会　（株）さいとう」は、北海道の中でも屈指の昆布産地「えさん」の昆布漁師と、販売会社の（株）さいとうが手を組んだ団体で、北海道の漁師ならではの商品を生産、販売しています。
その多くは、地元の漁師ならではの希少食材を使った珍味中の珍味。「焼き干し海老」もその一つで、リピート間違いなしの絶品です。

「函館えさん昆布の会　（株）さいとう」の「焼き干し海老」は、身の部分はむき身ですが尾びれは残してあるので、噛めば噛むほど味が出る身の硬さと柔らかさのバランスのいい食感と、パリッと焼けた尾びれの香ばしさが一度に味わえます。
トウガラシでピリ辛に味付けしてあるので、お酒のおつまみにぴったり、食べ始めると止まりません。

「函館えさん昆布の会　（株）さいとう」の「焼き干し海老」は、開封後は冷蔵庫で保存しますが、冷蔵庫に入れると、ちょっと硬くなって食感が変わります。硬い食感が好きな人は、初めから冷蔵庫で少し冷やしてから食べるといいかも知れません。

海老の香ばしさと旨味をダブルで味わえる「干し焼き海老」は、刺激的なピリ辛味がお酒のおつまみにぴったり。一度食べたら家飲みのおつまみ用に常備しておきたくなるに違いありません。