見た目は餃子ながら、噛むと中からたっぷりの肉汁がジュワっと溢れ出し、小籠包のような食感が楽しめる「牛とんぽう」。ブラックペッパーをきかせた繊細かつ複雑な味付けが肉の旨味を引き立て、たれなしで食べられます。

「牛とんぽう」は、一つ40gとボリューム満点！一般的な餃子の約2倍の大きさと重量です。近江肉をひき肉全体の50%も使ったジューシーでリッチな肉餡がたっぷり詰まっているので、肉好きも納得、大満足の一品です。

近江牛の旨味に負けないもっちりとした皮は、卵黄や秘伝のスープを練り込んだオリジナル。独特のモチモチ食感はほかでは味わえない絶品です。

世界中にその名を轟かせるブランド牛、近江牛を大胆に、贅沢に使った「牛とんぽう」。餃子好きも肉好きも唸らせる絶品です。肉汁たっぷり、もちもち食感の「牛とんぽう」が、お酒に合わないわけがありません。大人気店の看板商品を家飲みのおつまみにできるなんて、これ以上の贅沢はありません。