滋賀のおつまみ一覧
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あゆの一夜干し琵琶湖の稚鮎をミネラル豊富な地下水で育てたこだわりの鮎を、ふっくらとした干物に仕立てた「あゆの店 きむら」の「あゆの一夜干し」は、鮎の旨味が……
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「近江牛グラウンドビーフ 琥珀」近江牛を挽肉にし、滋賀の伝統野菜「弥平とうがらし」入りのソースで味付けした辛口の牛そぼろです。日本三大和牛の一角、近江牛を専門に扱う「牛肉商……
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近江牛 ピリ辛すじ焼き日本が世界に誇るトップブランド牛の一つ、近江牛。そのすじ肉を、ピリ辛味に仕上げたご飯のお供に、お酒のおつまみに最適な一品。肉好き、お酒好きな……
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なめたけキムチ甘辛く煮たえのき茸に自家製のヤンニョムを加え、自然発酵でキムチに仕上げた、ご飯のお供やお酒のおつまみに最適な一品。辛すぎないのでいくらでも食……
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純近江牛ミンチカツ近江牛の飼育で65年以上の実績を誇る近江牛専門店「安田良」が、自社牧場で飼育した高品質の近江牛だけを使った飛び切り贅沢なミンチカツ！ご飯のお……
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鮎寿司滋賀県名物と言えば真っ先に思い浮かぶのがなれずしの一種「鮒寿司」ですが、食通の間ではそれに勝る珍味として人気が高いのが「鮎寿司」です。酸味が……
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長濱焼鯖そうめん滋賀県長浜市周辺の湖北地方に伝わる郷土料理「焼鯖そうめん」がお手軽なインスタントカップ麺に！嫁いだ娘の体を気遣う実家の愛が生んだ伝統食。つる……
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近江牛コロッケ ころまる近江牛を専門に扱うお肉屋さんが作った、一口サイズのコロッケです。高品質の近江牛を惜しげもなく使った贅沢な一品。一口サイズで食べやすいので、お……
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濃厚じゃがスティック 近江牛ステーキ味滋賀県長浜市にあるクラフトビール醸造所「長濱浪漫ビール」が監修したご当地ポテトスナック「濃厚じゃがスティック 近江牛ステーキ味」。パンチのき……
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ナッツキムチ発酵食品の聖地、滋賀県高島市でオリジナルキムチの製造を手掛ける、天然発酵キムチ専門店「天平キムチ」のおつまみキムチ。安心安全な完全国内製造で……
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贅沢チーズケーキ著名人のファンも多く、数多くのメディアで紹介された絶品チーズケーキ「贅沢チーズケーキ」。厳選されたこだわりの素材を使い、一本一本職人が手作り……
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近江牛タンフランクフルトパリッとした歯応え、プリッとした食感、ジュワッと溢れる肉汁、コクのある肉の旨味！選び抜かれた高品質の近江牛の牛たんを贅沢に使ったこだわりのフ……
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近江の星さんち手作りもろみ納豆滋賀県大津市の道の駅や朝市で販売され評判となった「近江の星さんち 手作りもろみ納豆」。納豆にもろみや昆布、はちみつなどを加えて再発酵させたオ……
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おさかなＩＲＩＣＣＯ ごまいりこ＆アーモンド国産のいりこと香ばしいアーモンドに、小魚、チーズなど相性の良い素材をバランスよくブレンドした、お酒のおつまみやおやつにぴったりなスナックです……
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さくら漬華やかな桜色のお漬物「さくら漬」。滋賀県の伝統野菜「日の菜」と壬生菜を漬け込んだ、しゃきしゃきとしてちょっぴりほろ苦いお漬物です。ご飯お供や……
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