カチカチ、カピカピのイカゲソに辟易とした経験がある人は少なくないかもしれません。そんな人にこそ食べて欲しい「げそ照り足」。硬すぎず柔らかすぎずの絶妙な歯応えは、食べ始めたら止められなくなります。
噛むほどにジュワっと口に広がるいかの旨味と甘じょっぱい味が、お酒を誘って止みません。

袋を上げた瞬間から匂い立つ香ばしい香り。これだけでもお酒が飲めてしまうほどです。げそ特有の吸盤の食感も味わいの一部。お酒のおつまみにしてちびちび齧っていると、いつの間にか夜が更けていきます。

調理の手間なし、そのまますぐに食べられるのも魅力の一つ。味変にはレモン果汁や一味唐辛子、七味マヨネーズがおすすめです。
ひと手間かけてオーブントースターで軽く炙っても美味しいです。

庶民派おつまみの代表格、イカゲソ。香ばしい香りとギュッと濃縮されたいかの旨味がたまりません。気取らない家飲みのおつまみには、これ以上のものはちょっと考えられないくらいです。