とりつま お取り寄せおつまみ情報

日本初、キングサーモンとニジマスの交配魚「富士の介」。2019年に発売が開始されたばかりの山梨生まれの新種で、まだ生産量が少なく市場ではなか……

せいこがに丸ごと一匹が食べやすい甲羅盛りになった「越前宝や」の「せいこがに甲羅盛り （香箱ガニ）」は、まるで蟹の宝船のような豪華で贅沢な一品……

かれいの漁師たちの秘密のおつまみを商品化。スルメのように食べられるかれいの干物です。骨まで食べられてカルシウム満点。かれいの美味しさを残さず……

福井特産の「福井サーモン」から作る「おいで康」の「福井サーモンのスモークジャー」。しっとりとした上品な脂と濃厚なサーモンの旨味、甘みのある薫……

日本三大珍味の一つ「塩うに」。最高級のお酒のおつまみですが、温かいご飯にのせても、おにぎりに具にしても美味しいです。「鯖江丸魚」の「塩うに」……

長寿の郷、越前福井の名物「三里浜らっきょう」と「若狭梅」が一つになった「梅肉らっきょう」は、効能豊かな健康食。美味しいだけでなく体にも優しい……

スケソウダラに米を練り込んだ米かまは、蒲鉾品評会で会長賞を獲得した名品。普通のかまぼこよりもっちりとした歯ごたえが身上です。 「てっぴ入り」……

味つけたらは、スケソウ鱈を干して味つけしてあり、ご当地福井ではご飯のお供やお茶漬け、お酒のおつまみになくてはならない名物です。 「越前名産工……

能登は天然フグの水揚げが日本一の漁港で、ふぐを使った美味しい料理やおつまみがたくさんあります。カニカマでお馴染の「スギヨ」からは能登ふぐが手……

百万石の古都金沢の新名物「殿のから揚げ」。骨付きの手羽先を食べやすいチューリップ型に成形し、こだわりの調味料に漬け混んでからカラッと揚げた、……

金沢屈指の金沢おでんの有名店「赤玉本店」の伝統の味をご家庭で。昭和2年の創業以来受け継がれてきた秘伝の出汁は、醤油を使わない上品な味。金沢お……

冬の北陸の風物詩「かぶら寿司」。「かねなかや次兵衛」は、昭和24年創業、化学調味料を極力使用せず、伝統的なお漬物の美味しさを追求する老舗の漬……

創業昭和2年、金沢おでんの代表店として人気を博す「赤玉本店」。その伝統の出汁を使った「牛すじ煮込み」は、おでんと双璧をなす同店の看板メニュー……

獲れたての生のしらすを特製のたれに漬け込んだ「生しらすの沖漬け」は、地元の人しか知らない密かなご馳走でしたが、その美味しさをもっと多くの人に……

馬一頭から一つしかとれない超希少な「馬あわび」。一度食べたら病みつくこと間違いなしのコリコリ食感は、お酒のおつまみに最高です。馬刺しで有名な……