奈良の老舗かまぼこ店「魚万」が手掛けるサブブランドnerimo.の「トリュフチョコみたいなさつま揚げクラシック」が話題です。ショコラスイーツのトリュフのような華やかなみためのひとくちさつま揚げのセットは、色とりどりで、パッとみただけではさつま揚げとは気が付かない逸品。ナッツにピーナッツバター、栗、ガーリックチップなどさまざまな食材で作られるさつま揚げは、風味だけでなく食感の妙も楽しめます。老舗店ならではの高い技術で作られるため、おいしさももちろん折り紙付き！
ビールや日本酒、焼酎だけでなく、白ワインにもぴったり。晩酌のおしゃれなおつまみとしてだけでなく、誕生日やお酒好きさんへのバレンタインなどプレゼントとしてもおすすめです。

個性的なおつまみは、来客時の話のネタにもなり、いくつか常備しておきたいものです。個性的なおつまみを探している方におすすめなのが、株式会社平八の「あん肝奈良漬け」。奈良漬けといえば、しっかりとしたお酒の風味が楽しめることで人気がありますが、あん肝を合わせることで、さらにコクを増しながらも、ツンとしたお酒の香りをまろやかにし、より食べやすくまとめています。
「あん肝奈良漬け」は、細かく刻んだ奈良漬けが使われているため食べやすく、コリコリと小気味良い食感がクセになります。味わいが濃厚なので、ちびりちびりとつまみつつ、ゆっくりとお酒を楽しみたいときにぴったりです。お酒だけでなく、アツアツの白ごはんにもおすすめ！

1901年創業の奈良の老舗かまぼこ店魚万。数十種類あるバラエティ豊富なさつま揚げを、創業当時から変わらず手作りしている有名店です。魚万の味をはじめて口にする人にぴったりなセットが、「魚万お試しセット」です。たくさんあるさつま揚げのなかから、定番から特に人気が高い話題の商品まで、7種類7個をセットにした商品。7種類すべての味わいがさまざまに異なり個性豊かなので、合わせるお酒の種類を問わないのがポイント。
さつま揚げを食べ比べながら、それぞれに合うお酒とのマリアージュを飲み比べながら楽しむのがおすすめ。そのまま食べてもおいしいですが、軽く炙るとさらにジューシーに楽しめます。

nerimo.は、奈良の有名かまぼこ店魚万が手掛けるサブブランド。老舗店ならではの高い技術を生かしつつ、現代的なセンスで作り上げられる新感覚のかまぼこは、一目見ただけで思わず手に取りたくなるようなキュートさです。
「NeRing ネリング」あ、ひとくちサイズのドーナツ状に仕上げられたかまぼこで、従来のかまぼことは一線を画した色合いが魅力です。使用する食材もブラックペッパーやシナモン、バジルなど洋食に登場するようなものがずらり。口の周りを汚さず食べられるため、お酒好きな女性にもおすすめ。生ビールや白ワイン、ウイスキーなどにも合わせやすいと評判です。

奈良県五條市は柿の生産量日本一を誇ります。奈良の名産でもある柿を使ったおつまみが西岡農園の「奈良・西吉野　甘柿の桜 燻製」です。「野菜ソムリエ・サミット大賞」を受賞した、濃い甘みが楽しめる富有柿を、奈良県吉野の山桜を使ったチップでスモークして仕上げた逸品。肉厚にカットされた柿は食べ応えがあり、柔らかな燻製香りと柿の自然な甘みがお酒をどんどんすすめます。
常温で90日保存でき、ストックできるおつまみを探している人にもぴったり。生ビールやウイスキー、ワインなどにもおすすめです。手軽につまめて手や口周りが汚れず、細くカットして、クリームチーズを添えて来客の際のフィンガーフードにしてもおしゃれですよ！

酒粕で野菜をつけた奈良漬けは、奈良の代表的なおつまみですが、使用される野菜はキュウリやナスがスタンダード。そんななか、契約農家が栽培した淡路島産玉ねぎを漬け込んだのが大和物産館総本舗増田屋の「特選奈良漬 総本舗増田屋 玉ねぎの奈良漬」です。
奈良漬けはお酒の風味が強く残るお漬物ですが、甘みの強い玉ねぎを使うことでマイルドなおいしさが楽しめるように仕上がっています。そのまま食べてもおいしいですが、刻んでトーストの具材にしたり、マヨネーズと合わせてタルタル風のソースに使うなど、アレンジしやすいのもポイント。1年以上の時間と手間をかけて仕上げられた玉ねぎの奈良漬けは、一度は食べたい名品のひとつです！

おつまみとしてだけでなく、ごはんのお供にもできる絶品おつまみを探しているなら、大和物産館総本舗増田屋の「特選奈良漬 総本舗増田屋 生姜の奈良漬」がおすすめ。ピリリとした生姜の辛味や風味を残し、奈良漬け本来のお酒の香りをしっかりつけた大人の味わい。1年もの年月をかけて作られる増田やの奈良漬けは、しっかり漬かっていることを見た目でもわかるほど美しいべっ甲色をしています。
薄くスライスしてシャキシャキ食感を楽しみながら、日本酒やワイン、ウイスキーなどが楽しめます。刻んでお肉料理の薬味に使うこともできますよ。汎用性の高いおつまみとしてもおすすめです。

気軽に晩酌を楽しみたい人におすすめのおつまみが、奈良祥樂の「「奈良しょうがく」おつまみバルコレナッツセット」です。アーモンドやカシューナッツ、クルミなどのナッツ類をキャラメル風味やジェノバ風などさまざまなテイストでおつまみに仕上げたセット商品。
どれもが手軽につまめるフィンガーフードとなっており、味わいや食感もさまざまなので、1セットあれば長く充実した家飲みが楽しめます。見栄えも良く、おしゃれな昼飲みのおつまみにもおすすめ。価格も手ごろで購入しやすいのも魅力。ワンランク上のトレンド感のあるお酒のシーンを楽しみたい人にぴったりですよ！

奈良祥樂が手掛けるおつまみは、バリエーション豊富なところが魅力です。バル気分が味わえるおつまみを手軽に家庭でも楽しめるようにした「バルコレ」シリーズは、好みやシーンに合うものが見つかりやすいと大人気。
なかでもちょっぴり個性派おつまみといえば、「「奈良しょうがく」おつまみバルコレ13.さきいかの濃厚イカスミ和え」です。真っ黒なみためがインパクト抜群！噛むほどにじんわりと旨みが広がるさきいかですが、濃厚なイカスミを加えることで、口に入れた瞬間から芳醇な香りが楽しめるように仕上がっています。指でつまんで食べられる手軽さや、ほしい分量に調整しやすいスタイルなどは、家飲みのおつまみとしてうれしいポイントですよね。さまざまなシーンで重宝する、クセになる逸品です。

この商品でしか味わえないというような個性派おつまみを求める方におすすめなのが豆腐工房我流の「豆腐屋さんの珍味シリーズ」です。子供でもお箸で挟めるほどしっかりとした硬さのある鉄拳豆腐は、我流のオリジナル製法によるもの。その鉄拳豆腐を使って作られている珍味シリーズは、国産大豆の濃厚な風味と芳醇なスモーク香が楽しめる逸品。
「すもーくとうふ」、「すもーくとうふ辛塩」、「とうふちい豆奈人良流（とうふチーズナチュラル）」、「大和食夢（やまとハム）」の4種類から3つを自由に組み合わせてオーダーでき、あれもこれもと食べ比べて楽しめる満足度の高さが魅力です。それぞれ味の個性もピカイチで、ワインに合わせたり、ブランデーに合わせたりと豆腐の新しい世界が広がること間違いなし。一度食べたら何度でも食べたくなる、オリジナリティのある味は話題性があり、人が集まるときのおつまみとしてもおすすめです！

伝統製法を守ったおつまみや老舗店が手掛けるおつまみが多い奈良県。味わいにも歴史を感じさせるものが多くあります。最近では、伝統的なものに現代的なエッセンスを加えたものが販売されています。おいしいだけでなく、見た目も美しく、話題性も抜群。ワンランク上の家飲みを楽しみたいときや、おしゃべりが楽しいホームパーティーなどにもおすすめです！