土佐に古くから伝わる地鶏で、天然記念物に指定されている「土佐地鶏」の雄と、アメリカ産「ロードアイランドレッド」の雌を掛け合わせたF1（一代雑種）の「土佐ジロー」。プロの料理人にもファンが多く、調理方法によって魅力が大きく変わる繊細な鶏です。
「土佐ジロー」はF1なので、その子どもは「土佐ジロー」ではありません。生産者が限られ、高知でも安芸市でしか飼育されていない希少な鶏です。

幻と言われるだけあって、一般にはなかなか出回らない「土佐ジロー」。ただ煮たり焼いたりするだけでも美味しいですが、その実力を芯から引き出そうとすれば、料理技術も必要です。
そこで、「土佐ジロー」の魅力を誰にでも手軽に味わってもらいたいと開発されたのが「土佐ジローのアヒージョ」です。缶詰なのでいつでもどこでも誰にでも、簡単に「土佐ジロー」の美味しさを堪能していただけます。

幻の地鶏「土佐ジロー」を使った贅沢缶詰。冷たいままでもいいですが、温めるとより一層美味しく召し上がれます。熱々をおつまみに冷酒やワインを傾ければ、そこはもう天国！温野菜と和えたり、パスタに絡めたりするのもおすすめです。