蓮根の穴に辛子味噌を詰め込んで衣をつけて揚げた「からし蓮根」をイメージして作っただけあって、ちょっと意外なほど刺激的な辛さのスナックです。これはもう確信犯的おつまみスナック。一口食べただけですぐさまお酒が欲しくなります。

「からし蓮根」を購入した人から、もっと日持ちがするといいのにと言われたことがきっかけでうまれた「からし蓮根チップス」。からし蓮根の食感と辛味はそのままに、いつでもどこでもサクサク食べられるになりました。ツンとした辛子の風味が後を引き、気が付けば袋が空っぽなんてことも。
「からし蓮根」自体はあまり得意ではないけれど、「からし蓮根チップス」は好きという人もいるほどで、今や本家をしのぐ勢いです。

辛子の辛味とれんこんの食感、油のコクがお酒を誘う「からし蓮根チップス」。家飲みのおつまみにすれば、家中のお酒が消えてしまうかもしれません。それほどお酒によく合うおつまみスナックです。