とりつま お取り寄せおつまみ情報

青竹打ちによる製麺技法とコクがあるのにすっきりとした透明なスープが特徴の佐野ラーメン。「永華」は、そんな佐野ラーメンの人気店ですが、ラーメン……

日光の名産品ゆばを、食べやすく加工した「日光食品」の「きざみゆば」と「サラダゆば」。「きざみゆば」は味がついているので、そのままつまんでお酒……

秋田の伝統漬物「いぶりがっこ（いぶりがっこう）」を、細長く切って乾燥させた「いぶりガッキー」は、老舗の漬物屋が本気で作った「漬物スナック」。……

栄養豊富でローカロリー、美容食、健康食として注目を集めている秋田の郷土食「ぎばさ」を、なめこと合わせて佃煮にした「マルイシ食品」の「ぎばさ佃……

「こまち食品工業」の「やわらか味噌煮込みホルモン」は、国産の豚ホルモンをたっぷり使ったボリューム満点の商品です。レトルトなのでお湯で温めるだ……

秋田の魚醤「しょっつる」を使った珍味「しょっつるあたりめ」「しょっつるの玉子」「しょっつるのすにゃっく」の3種がセットになった「長谷食品」の……

秋田の伝統食いぶりがっこに独自のアレンジを加えた「おかずがっこ」は、ご飯にもお酒にもよく合うお惣菜です。昆布の旨味がしみた「おかずがっこ」は……

秋田県民が愛して止まないハタハタを、米麹に漬けてからこんがりと炙った「炙りはたはた麹漬け」は、米麹のふんわりとした優しい甘さが後を引く絶品で……

秋田の老舗漬物店「雄勝野きむらや」の「いぶりがっこ」は、囲炉裏火で大根を燻していたころの「いぶりがっこ」の味を再現すべく研究を重ねて作られた……

秋田名物「いぶりがっこ」と燻製卵がコラボした「いぶりがっこのタルタルソー 燻」は、奥行きのある味わいがあるが特徴の、風味豊かなタルタルソース……

栄養価の高い大根の皮の部分を、秋田名物の「いぶりがっこ」にしてから乾燥させた「いぶりがっこドライ・カリッキー（kalliccy）」。スナック……

塩漬けにした大根を拍子切りにして、塩漬けのしそで巻いたお漬物は、福島県いわき市がルーツ。福島県いわき市にある老舗漬物店「西野屋食品」の「大根……

旬のだだちゃ豆を無添加でフリーズドライ加工した「木川屋本店」の「石塚さんのだだちゃ豆フリーズドライ」は、一年中だだちゃ豆の美味しさが楽しめる……

枝豆の中でも味が濃く、人気が高いだだちゃ豆ですが、だだちゃ豆の発祥の地である山形県大泉地区白山の「白山だだちゃ豆」は、別格です。この土地でし……

ご飯のお供に、お酒のおつまみにと昔から愛されている東北地方の郷土食「しそ巻き」。「JA余目」の「紫そ巻」は、昔ながらの手作りの味を今に伝える……