とりつま お取り寄せおつまみ情報

福井の伝統食「へしこ」に西洋の風を吹き込んだ大胆な2品です。独特の風味がある「へしこ」にバターやチーズを合わせ、食べやすくアレンジ。本来なら……

アンチョビを使って作る北イタリアの伝統料理「バーニャカウダ」を、福井の伝統食「鯖へしこ」を使ってアレンジした斬新な一品です。じっくりと熟成さ……

美味美食の宝庫若狭小浜の名物調味料「柑なんば」。地元の特産品が終結した、辛くて爽やかでうまい、万能調味料です。これさえあればどんな料理もお酒……

福井県若狭小浜の名物料理「小鯛のささ漬」です。ほんのりピンクで可愛いささ漬けが、昔ながらの木の樽にぎっしり入っています。そのままお酒のおつま……

越前産紅ズワイガニの蟹味噌にオリジナルブレンドのバターを加えた、ビストロ割烹「三玄」の自信作です。メディアでも紹介され注文殺到。蟹好きはもち……

せいこがに丸ごと一匹が食べやすい甲羅盛りになった「越前宝や」の「せいこがに甲羅盛り （香箱ガニ）」は、まるで蟹の宝船のような豪華で贅沢な一品……

かれいの漁師たちの秘密のおつまみを商品化。スルメのように食べられるかれいの干物です。骨まで食べられてカルシウム満点。かれいの美味しさを残さず……

福井特産の「福井サーモン」から作る「おいで康」の「福井サーモンのスモークジャー」。しっとりとした上品な脂と濃厚なサーモンの旨味、甘みのある薫……

日本三大珍味の一つ「塩うに」。最高級のお酒のおつまみですが、温かいご飯にのせても、おにぎりに具にしても美味しいです。「鯖江丸魚」の「塩うに」……

長寿の郷、越前福井の名物「三里浜らっきょう」と「若狭梅」が一つになった「梅肉らっきょう」は、効能豊かな健康食。美味しいだけでなく体にも優しい……

スケソウダラに米を練り込んだ米かまは、蒲鉾品評会で会長賞を獲得した名品。普通のかまぼこよりもっちりとした歯ごたえが身上です。 「てっぴ入り」……

味つけたらは、スケソウ鱈を干して味つけしてあり、ご当地福井ではご飯のお供やお茶漬け、お酒のおつまみになくてはならない名物です。 「越前名産工……

新鮮な鯖に辛子めんたいこをたっぷり挟んだ「福丸」の「ごうじょう鯖」は、ご飯のおかずに、お酒のおつまみにぴったりな焼き魚。お土産や贈り物にも最……

福井県の伝統珍味「へしこ」は、熟れた魚の旨味と米糠の風味がたまらない、石膏のお酒のおつまみです。「港ダイニングしおそう」の「さばのへしこ」は……