とりつま お取り寄せおつまみ情報

国内有数の水揚げを誇る豊かな漁場、鳥取県境港で育った「境港サーモン」を、 芳醇な特製ブレンドビネガーに漬けてから桜チップで燻製にし、真ん中に……

鳥取県西部、弓ヶ浜（ゆみがはま）半島周辺が発祥の「いただき」は、別名「ののこめし」とも呼ばれ親しまれている郷土料理です。油揚げの中に生米、野……

らっきょうと干ししいたけ、二つの鳥取の名産品に前田農園特製の中華調味料「XO醤」を加えたおすすめ珍味。ご飯のお供にお酒のおつまみに、料理の隠……

北海道産の帆立をグリーンオリーブやオレンジと一緒にオリーブオイルでじっくりと低温調理した、香り豊かでおしゃれな一品。すっきりとした白ワインや……

プリプリで旨味の濃いズワイガニの爪肉と、モッツァレラチーズを熟成させたような味わいのカチョカヴァロチーズのコンビネーションが絶妙な「門永水産……

ちくわの消費量日本一の鳥取。中でも豆腐に魚のすり身を加えた「豆腐ちくわ」は、鳥取県民のソウルフード。一般的なちくわに比べると賞味期限は短いも……

名峰大山の麓の自然豊かな大地で伸び伸びと育た鳥取和牛をつかって作る「あかまる牛肉店」の「鳥取和牛コンビーフ」は、サラッとして軽く、かつ肉の旨……

鳥取県特産の砂丘らっきょうをキムチ漬けにした「鳥取食品工業」の「キムチらっきょう漬け」。よくあるらっきょうの甘酢漬けとは一味違うピリ辛のキム……

漬け物専用の「源五兵衛すいか」を醤油漬けにした「鳥取食品工業」の「すいか醤油漬け」は、道の駅や土産物店で大人気。初めは物珍しさから購入する人……

2020年、「第31回全国水産加工品総合品質審査会」で、東京都知事賞の輝いた「門永水産」の「かにみそバーニャカウダ」。かにみそのコクとにんに……

姉妹品の「かにみそバーニャカウダ」に続いて、令和2年度「食のみやこ鳥取県」特産品コンクールで準優勝を獲得した「かにみそトマトジャン」。かにみ……

「鳥取砂丘会館」オリジナルのらっきょうの佃煮「らっ佃。」と生姜の佃煮「がっ佃。」、さらに無添加のらっきょうがセットになった「らっ佃。＆がっ佃……