まるで『海の生ハム』みたいで、お酒のおつまみに最高！と評判の「鯖のスモーク」は、燻製が好きな方には一度は食べてほしい逸品です。
脂がのった国産のサバを冷たい煙を吹き付ける『零燻製法』で燻製にすることで、余分な熱を加えず表面は香ばしく中はしっとりのジューシーな仕上がりです。
最も美味しい厚さ3ミリにスライスした「鯖のスモーク」、サバのとろける脂とスモーキーな薫香がファンの心を掴んで離しません。こだわりの燻製珍味をぜひお試しください！

昔から馬産地として有名な青森県にある「小田桐産業」の「馬肉くんせい」は、ブランド馬肉「あおもり馬選」の馬刺しにもできる部位を使ったこだわりの味が人気の秘密です。
あっさりとした馬肉の旨みとほどよい薫香が相性抜群で、お酒のおつまみにピッタリな「馬肉くんせい」。臭みもなく、しっとりとした食感で馬肉が苦手な方でも美味しくお召し上がりいただけます。
そのまま食べても美味しいですが、細かく刻んでサラダのトッピングにするのもオススメですよ！

広い農場で元気ののびのび育てた地鶏「栃木しゃも」を新鮮なまま燻製にした「栃木しゃもスモークセット」は、燻製好きにはたまらない絶品おつまみです。
オリジナルのスープにお肉を漬け込み、地元の山桜で香り高くスモークして作るこちらの商品、ギュッと凝縮されたお肉のコクと旨み、弾力と薫香がとにかく美味！
『栃木しゃものスモーク』『レバースモーク』『砂肝スモーク』『フランクフルト』のセットなので、栃木しゃもの魅力を余すことなく楽しめる嬉しいセットですよ。

山梨の食材を使い、他とは一味違う燻製を作る燻製専門店「燻製屋・響」からお酒のおつまみにピッタリな「オリジナルスモークチーズ」をお届け！
国内生産のプロセスチーズを独自ブレンドのスモークチップで燻製にした「オリジナルスモークチーズ」は、奥深いしっかりとした香りと鮮やかな色味が特徴です。
カットしてそのままおつまみに、さいの目切りにしてサラダなどのトッピングに、薄くスライスしてピザやトースト、カレーやオムライスのトッピングに、楽しみかたは無限大ですよ。

富山湾で水揚げされた脂ののったブリを富山の特産品である加積りんごの木のチップで燻製にした、富山の魅力がギュッと詰まった「ぶり燻」。
醤油・砂糖・みりんだけのシンプルな味付けで、ブリ本来の美味しさをしっかり堪能できる「ぶり燻」はほのかに甘い薫香で、おつまみにすればお酒が進んじゃうこと間違いなしの珍味です！
低温でじっくり燻製しているので硬すぎず食べやすい仕上がりの「ぶり燻」、ビールや日本酒、ハイボールなどいろんなお酒に合うおつまみですよ。

ちょっとオシャレなお酒のおつまみの定番、スモークサーモン。「燻製屋・響」の「燻薫・富士の介スモークサーモン」は、生産量が少なく幻の魚と呼ばれるキングサーモンとニジマスの交配魚「富士の介」を使ったレアな逸品です。
山梨県の豊かな自然を感じさせる特製和風ソミュール液に漬け込み味付けした「富士の介」を冷燻でじっくり燻製にしたスモークサーモンは、ひと味もふた味も違う絶品！
ワインやウイスキー、シャンパンと特に相性が良いので、ホームパーティーのオードブルにも最適ですよ。

日本で3本の指に入るキレイな鶏舎として同業者からも憧れの「羽倉ブロイラーファーム」で抗生物質を使わずに育てた鶏で作った「無添加スモークチキン」は、他では味わえない極上の逸品です。
こだわり抜いた素材を独自に調合した秘伝のピックル液に7日感しっかり漬け込み熟成したチキンを昔ながらの製法でじっくりスモークすれば、旨みがギュッと凝縮した特別なスモークチキンの完成です。
薫香が強めの個性が光る味わいなので、本物志向の燻製好きにはたまらないおつまみになりますよ！

お酒のおつまみにピッタリないぶりがっことスモークチーズがコラボした“秋田いぶりがっこ協同組合”も推薦する「いぶりがっこスモークチーズ」、酒好き、燻製好きにはドンピシャな逸品です。
国産大根を使用したいぶりがっこの香ばしさとパリパリ食感、クリーミィでスモーキーなスモークチーズの絶妙なハーモニー。ビールやワイン、ハイボールや焼酎、どんなお酒とも相性抜群の頼もしいおつまみです！
スライスされているので、すぐ食べられるところも嬉しいポイントですね。

北の海で育った稚内産のホッケを食べやすいスティック状にして燻製した「ホッケくんせいスティック」は、ビールや日本酒、焼酎などのお酒のおつまみにバッチリな珍味です！
「ホッケの燻製は美味しいけど手が汚れてしまう」という声から考案された「ホッケくんせいスティック」、パクパク気軽に食べられるので、お子様のおやつや行楽のお供にもオススメ。
ホッケ独特のほのかな甘味と絶妙な塩味、しっかりとした燻製の風味で噛めば噛むほど旨みがあふれますよ。

「半澤鶏卵」の「スモッち」は、発売以来10年以上ヒットしている手間ひまかけた柔らかな燻製たまごです。
卵の中まで薫りを浸透させる国際特許製法でスモークした「スモッち」、独自ブレンドした燻製チップのスモークブレーバーが口の中いっぱいに広がり、燻製好きもうならせる逸品。
パサパサ感のないとろ～り半熟の食感も「こんなの初めて！」と驚くこと間違いなしです。
そのままお酒のおつまみに、パスタやサラダの具材に、パンに挟んで、いろんな楽しみ方ができますよ！

こだわりの素材を使い、こだわりの薫製技術で仕上げた絶品の燻製製品ばかり10品ご紹介しました。
作り手の情熱が感じられる、お酒と相性最高な絶品揃いなので燻製好きな方や新しいおつまみを開拓したい方はぜひ味わってみてください！