【岩手:2022年5月】オススメ!岩手の取り寄せおつまみ10選
岩手名物といえば、わんこそばや盛岡冷麺、じゃじゃ麺などの麺類を思い浮かべる人も多いのではないでしょうか?
NHK朝ドラ「あまちゃん」で描かれたように、自然豊かな岩手県は三陸の海の恵を筆頭に、実は美味しい食材の宝庫なんです!
多彩な食材を使って生み出される食は、どれも一度は食べて欲しいものばかりで、贈り物や家飲みのお供にピッタリです。
東北地方ならではの郷土料理をはじめ、お取り寄せだからこそ楽しめる「おつまみ」を集めてみました!
三陸海宝漬
昭和15年創業の三陸海鮮料理の老舗「中村屋」がお届けする「三陸海宝」。
名前の通り、三陸近海で穫れたあわび・いくら・めかぶを特製醤油で漬けた海の宝石箱のような海宝漬です。
コリコリとしたあわびの食感やプチッとしたいくらの歯ごたえ、トロトロのめかぶの喉ごしが絶妙にマッチした「三陸海宝」は、見た目も豪華なおつまみとしてお酒の席を華やかに彩ってくれること間違いなし!
食べ切りサイズを冷凍で送ってくれるので、気軽に食べられる贅沢なお取り寄せです。
清流鶏砂肝のコンフィ
ワインとのマリアージュを考えて作られた「清流鶏砂肝のコンフィ」は、理想のおつまみとしての魅力がギュッと詰まった一品です。
岩手県産の「みちのく清流味わいどり」の砂肝を、ニンニクやハーブ、スパイスと共にゆっくり火を入れているので、砂肝のコリコリとした食感と旨味が堪らないコンフィに仕上がっています。
砂肝は低カロリー・高タンパクなので、ヘルシー志向の方にもピッタリのおつまみです。
電子レンジで簡単に作れるので、気軽に本格的なお家バルが楽しめちゃいますよ!
サヴァ缶 国産サバのレモンバジル味
おしゃれなパッケージが目を惹く「サヴァ缶レモンバジル味」は、国産さばの旨味を丸ごと凝縮したこだわりの缶詰です。
EPAやDHAが豊富なさばを骨まで丸ごと食べられるので、健康志向な方のおつまみにピッタリ!
バジルとレモンで爽やかに、クセがなくさっぱりと食べやすいところが魅力です。オリーブオイル漬けなので、そのまま食べる、サラダやパスタに使う、パンに挟むなどアレンジ自在です。
「サヴァ缶レモンバジル味」一つでおしゃれな家飲みタイムが過ごせそうですね!
サヴァ缶 国産サバのブラックペッパー味
サバの缶詰といえば、家飲みのおつまみの定番ですが、「サヴァ缶ブラックペッパー味」は、普通のサバ缶とはひと味もふた味も違います。
国産のサバをデュクセルソースベースに、ブラックペッパーを効かせた大人の味に仕上げています。サバの旨味とピリッと辛いブラックペッパーの辛味、オニオンソテーのコクと甘みが後味として残るので、お酒のおつまみにピッタリ!
そのままお召し上がりいただくのはもちろん、パンやカナッペといったアレンジを加えても美味しいおつまみになりますよ。
温泉かれい
干物が得意な三陸宮古のかれい専門店「マルエイ」がお届けする人気ナンバーワン商品「温泉かれい」。
温泉かれいとは、広くは知られていませんが三陸では歴史のある由緒正しい干物です。
ひとつひとつ丁寧にかれいを開いて、中骨を取り除き、オリジナル調合の調味料で味付けした「温泉かれい」は、干物にすることでかれいの旨味がギューっと凝縮された絶品です。
トースターや魚焼き器でサッと炙った「温泉かれい」をおつまみにすると、お酒が止まらなくなること間違いなし!
するめいか開き 一夜干し
お酒の定番おつまみといえばするめですが、「するめいか開き一夜干し」は創業大正元年の老舗店の伝統の味が手軽に楽しめるお取り寄せグルメです。
三陸でとれたイカを独自の製法で一夜干しにしているので、イカの自然な甘みと程よい塩味がビールにも日本酒にも相性抜群の美味しさです。
肉厚で柔らかくプリッとした食感で食べごたえがあるので、お酒のつまみはもちろん、ご飯のお供にも最適!
シンプルに焼いて食べるのも良し、天ぷらや炒めものなどアレンジしても良しの逸品ですよ。
ホロホロ鳥 ササミ燻製
日本では珍しいほろほろ鳥は、肉質の柔らかさと濃厚な味、ジューシーさが特徴でフランス料理では定番の食材です。
日本で唯一、国産ほろほろ鳥専門農場のある岩手県花巻市から直送される「ホロホロ鳥ササミ燻製」、食べてみたいと思いませんか?
山桜とりんこのチップでじっくり6時間スモークした「ホロホロ鳥ササミ燻製」は、とろけるような口当たりとあっさりした味、ほのかに燻煙が香る上品な美味しさです。
どんなお酒にも合うので、家飲みのオシャレなおつまみとしてぜひご賞味ください!
ユキノチカラ ピクルス西わらび
「ユキノチカラピクルス西わらび」は、和の食材というイメージの強いわらびを洋風のピクルスに仕立てた変わり種おつまみです。
岩手県西和賀町産のわらびは、通常のわらびよりも繊維が柔らかく、アクが少ないので食べやすく、とろっとした食感が魅力で、「西わらび」と呼ばれています。
そんな「西わらび」を使った「ユキノチカラピクルス西わらび」は、ワインのおつまみにピッタリ!
美味しさとヘルシーさ、新鮮さとオシャレさを求める方にご満足いただけるおつまみですよ。
山田の牡蠣くん
海と山の豊かな恵みが注ぎ込まれる岩手県山田湾で育った新鮮で大粒の牡蠣だけを仕様した「山田の牡蠣くん」。
手間暇かけた独自製法で作る「山田の牡蠣くん」は、新鮮な牡蠣を桜のチップで旨味を閉じ込め、ふっくら仕上げの燻製にします。保存料、化学調味料は一切使わず、沖縄の海水塩とオリーブオイルに燻製した牡蠣を漬けるこだわりの逸品です。
どんなお酒にも合う「山田の牡蠣くん」は、そのままおつまみにしても美味しいですし、パスタやサンドイッチなどアレンジしても美味しく召し上がれますよ!
山田のあかちゃん
岩手県山田湾で有名な水産加工会社がお届けする「山田のあかちゃん」。
あかちゃんとは、ホタテよりも美味しいと噂される幻の貝とも呼ばれる「あかざが貝」のこと。鮮度が落ちやすく傷みやすいためなかなか遠方へは出回らない希少な貝なんです。
そんな珍しい「あかざら貝」のむき身のみを選び、独自の製法で燻製にして、無添加醤油とオリーブオイルに漬けた「山田のあかちゃん」は、一度食べるとヤミツキになる最高のおつまみ!
そのまま食べても、海鮮焼きそばやチーズドリアにアレンジしても絶品ですよ。
まとめ
自然豊かな三陸の海の恵みを中心に、岩手県のおつまみを10種類ご紹介しました。
これぞお取り寄せグルメの醍醐味!というような他では手に入らない珍しいおつまみがたくさんありました。
初めての味を楽しみながら、新鮮な気持ちで家飲みが捗りそうですね!
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