屋久島鯖スモーク
屋久島名物鯖節を作る工程で選別された鯖を、香り高い燻製に仕上げた昔から屋久島に伝わる郷土食。脂がのった鯖そのものの自然な美味しさを堪能できる、ナチュラルでヘルシーな一品です。
本ページはプロモーションが含まれています
鯖節とは一味違う美味しさ
屋久島名物鯖節は、節に捌いた鯖を煮沸、燻乾し、カビをつけて熟成させる旨味の塊です。全国的には鰹節が主流ですが、屋久島では力強い風味と濃い旨味がある鯖節が主流です。
その鯖節を作る過程ではじかれた、脂がのった鯖を、屋久島では昔から燻製にして食べていました。鯖節には向かないけれど、味は一級品。お酒のおつまみやサラダや酢の物、和え物などに大活躍です。
スライス済みで手軽
「屋久島鯖スモーク」は、丁寧に手作業でスライスされているので、包丁要らずでとても便利。常温でそのまま食べられるのも嬉しいところ。お皿に移すだけで居酒屋風の粋なおつまみの完成です。
栄養豊富でヘルシー
屋久島近海で水揚げされた新鮮なごま鯖を使った「屋久島鯖スモーク」。原材料は鯖のみ。添加物を一切使わない自然派食品。たんぱく質 やEP、DHA、ビタミンD 、鉄など鯖に含まれる栄養も丸ごとゲット。美味しくて体に優しい優等生おつまみです。
通販・お取り寄せおつまみ「屋久島鯖スモーク」
茹でて乾燥させた鯖を風味豊かにスモークした「屋久島鯖スモーク」。骨がないので食べやすく、魚嫌いなほとでも美味しくいただけます。調理いらずでそのまま食べられるので、急に家飲みがしたくなった時のおつまみにも最適です。
関連エリア記事
人気の取り寄せおつまみ
-
1ホットチリピーナッツイメージ株式会社小山田商店ホットチリピーナッツ
-
2いも豚激辛チョリソーイメージ旭食肉協同組合いも豚激辛チョリソー
-
3鰯角煮こつぶちゃんイメージ有限会社ホロニックフーズ鰯角煮こつぶちゃん
-
4黒豚ベーコンジャーキーイメージ有限会社 宮内ハム黒豚ベーコンジャーキー
-
5グーテ・デ・ロワ ソムリエイメージガトーフェスタハラダグーテ・デ・ロワ ソムリエ
-
6天日干しさやいりQなっつイメージ有限会社ますだ天日干しさやいりQなっつ
-
7牛たんジャーキーイメージ有限会社 宮内ハム牛たんジャーキー
-
8下仁田ねぎのフラワーチーズイメージ株式会社セトクィーン下仁田ねぎのフラワーチーズ
-
9餃子工房RONの上州麦豚ぎょうざイメージみまつ食品餃子工房RONの上州麦豚ぎょうざ
-
10とこぶし姿煮イメージ株式会社 亀屋本店とこぶし姿煮
お取り寄せおつまみカテゴリ