とりつま お取り寄せおつまみ情報

岐阜県中津川の伝統菓子「からすみ」。左党垂涎の高級珍味「からすみ」とは全く違い、米粉を練って蒸しあげた「ういろう」に近いお菓子です。もっちり……

岐阜県飛騨地方の伝統食「朴葉味噌」。朴葉の香りと味噌の風味が、ご飯やお酒にぴったりな焼味噌です。七輪で焼くのが一番ですが、フライパンやホット……

ご当地チーズグランプリで最高金賞に輝いた話題の逸品。著名人も絶賛、メディアでも紹介され、人気爆発。飛騨産の生乳から作るこだわりのフレッシュチ……

清酒「奥飛騨」や「初緑」で知られる老舗酒造メーカー「奥飛騨酒造株式会社」の自信作。これぞお酒好きのための、お酒のおつまみのためのクリームチー……

岐阜といえば鮎！長良川の鵜飼いは、1300年の歴史を持つ、岐阜の夏の風物詩です。そんな長良川のほとりに店を構える「鵜舞屋」は、明治10年（1……

岐阜県産の「奥美濃古地鶏」の砂肝を燻してじっくり熟成させた「恵那峡フレッシュハム」の「奥美濃古地鶏砂肝燻製」は、一口サイズで食べやすく、お酒……

創業から100年を超える岐阜県犬山市のおつまみ専門店「平光商店」の「特上えびせんべい」は、半世紀以上にも渡って人気ナンバーワンを誇るロングセ……

飛騨地方の郷土料理「けいちゃん」を、ご自宅で手軽に楽しめる「荘川山家料理本舗」の「山家のけいちゃん」。濃厚な味噌味は炊き立てのご飯にも、ビー……

飛騨古川を一望できる牧場で、のびのびと育てられた乳牛から搾った生乳を使って作られる「牧成舎」の乳製品は、美味しいだけでなく安全で安心。栄養満……

郡上八幡名物「かわきも」は、肉質が硬く噛み応えのある親鶏を使った、お酒のおつまみにぴったりのB級グルメ。臭みがなく、豚もつや牛もつよりヘルシ……

飛騨地方では定番の居酒屋メニュー「漬物ステーキ」。お漬物を油で炒めたヘルシーで食べ応えのある「漬物ステーキ」は、お酒のおつまみに最適。老舗の……

郡上八幡の「明宝ハム」は、地元では知らない人はいない名物。素材にこだわり、製法にこだわった「明宝ハム」は、肉そのものの美味しさがダイレクトに……

昔ながらの製法で手作りの味を守り続ける「古川屋」の「あげづけ」は、マスコミで紹介されたこともある人気商品。そのままでは主役になりにくい油揚げ……

ホルモン一筋、ホルモンの製造販売で知られる「ホルモン久蔵」の取扱商品は2種類のみ。そのひとつ「久蔵ホルモン」は、地元の定食屋に「久蔵ホルモン……

飛騨地方の伝統食材「こも豆腐」をご家庭で楽しめる「古川屋」の「味こも」。醤油で味付けした出汁がたっぷりしみこんでいるので、そのままで食べられ……