奈良名物の奈良漬と和歌山名産の金山寺味噌を和えた「総本舗増田屋」の「極上の金山寺きざみ」は、これでもかと言うほど贅沢な逸品です。
契約農家で栽培したこだわりの野菜と上等な酒粕だけを使った奈良漬は、食感や味わいを損なわない伝統の美味しさです。
刻んだ奈良漬を金山寺味噌に漬け込んでいるのでマイルドな美味しさが加わり、奈良漬が苦手な方も美味しく召し上がれます。
パックから出してすく食べられるため、気軽で粋なおつまみとして重宝しますよ！

奈良県の伝統的な郷土料理である“柿の葉寿司”。江戸時代末期より奈良県吉野上市にて創業した老舗中の老舗「平宗」の「柿の葉寿司」は、守り継がれてきた伝統の味をお取り寄せできます。
宮内庁御用達にも選ばれた“マルカン酢”や奈良盆地で育ったヒノヒカリというお米など、妥協せず素材を吟味しています。
脂ののった国産鯖を使った定番の“鯖”、五感で楽しめる“鮭”、秘伝のタレで味わい深く仕上げた“穴子”のセットは上品なおつまみにピッタリですよ！

厳選した瓜を伝統製法で酒粕の風味を損なわないように丁寧に漬け込んだ「前田屋」の「奈良漬け」は、香り高く絶妙な食感が堪らない逸品です。
優しい風味に仕上げているので、従来の奈良漬けに比べて食べやすいと評判なので、奈良漬けが得意でない方も美味しく食べられる「奈良漬け」。
ご飯と一緒に、お酒のおつまみに、そのまま食べても美味しいですがサラダや肉巻きなど色んなアレンジ料理にも使えます。
クリームチーズと合わせれば、日本酒や白ワインに合う最高のおつまみになりますよ！

『奈良漬けを食べたいけど、お酒に弱くてなかなか食べられない』という声に応えて、創業昭和20年の老舗「古都屋」が試行錯誤を重ねて考案した「手向みそ（きざみ奈良漬）」は、今ではお店の人気No1商品です。
奈良漬けを細かく刻み、金山寺味噌に漬け込むことで奈良漬けの良さを残しつつ、誰の口にも合うようにマイルドに仕上げました。
温かいご飯やおにぎりの具に、おつまみにも最適な「手向みそ（きざみ奈良漬）」は、調味料としてお豆腐屋卵かけご飯に使うのもオススメですよ！

室町時代から製造が行われていたとされる奈良の伝統的な特産品“吉野葛”。そんな吉野本葛を使った創業150年を超える伝統を持つ「天極堂」の「胡麻豆腐」、食べてみたいと思いませんか？
吉野本葛は素材の味を邪魔しないので、白・黒それぞれの胡麻の風味と旨味をしっかり届けてくれます。風味豊かな胡麻豆腐は、もっちりとした弾力と滑らかな口当たりが美味しいと好評です。
小腹がすいた時のおやつや、ちょっと上品な家飲みのおつまみとして是非お試しください！

「亀久堂本舗」の「青唐辛子味噌」は、ご飯のお供に、お酒のおつまみに、料理のトッピングに、多彩な楽しみ方ができると大好評な一品。
青唐辛子のピリッとしたしっかりとした辛味と、まろやかな味噌がマッチしてヤミツキになるウマさです。
「青唐辛子味噌」をおつまみにちびちびと日本酒をやるのも乙ですが、野菜や豆腐、お肉にのっけて調味料感覚で食べるのもオススメです。
青唐辛子と味噌の旨味で、お酒やご飯が進むこと間違いなしですよ！

奈良・餅飯殿でかまぼこ専門店として創業120年の歴史を持つ「魚万」は、県内だけではなく県外の方々にもファンが多い老舗店です。
そんなが「魚万」がお届けする「さつま揚げ」は、『素材・手作り・出来たて』を大切にしているので、製造したその日に出荷するのがこだわりです。
海のない奈良県で魚を美味しく食べたい！という熱い気持ちから生まれた「さつま揚げ」は、一度食べると他のものでは満足出来なくなる方が多数の逸品です。
伝統の味をおつまみにして家飲み、なんて最高ですよね！

柿の葉寿司の老舗として名高い「平宗」が奈良のブランド牛“大和牛”を使った「ローストビーフ棒ずし」は、関西の伝統と現代が融合した新感覚の棒寿司です。
A4等級の大和牛もも肉を秘伝の和風タレに漬け込んだローストビーフと大葉とごまを混ぜ込んだシャリ、からしのアクセントが堪らない「ローストビーフ棒ずし」は、ちょっと豪華な家飲みのおつまみとして酒席を彩ってくれます。
家飲みの手土産や贈り物、パーティーなどでも重宝すること間違いなしの逸品です！

奈良県天理市にある「三原食品」の大人気珍味シリーズ「奈良漬クリームチーズ」は、奈良の伝統漬物である奈良漬けとクリームチーズを合わせた新感覚のおつまみです。
長期発酵した熟成クリームチーズとスライスした奈良漬けを合わせているので、ポリポリした食感がヤミツキになる「奈良漬クリームチーズ」は、日本酒やワイン、焼酎とも相性抜群！
奈良漬け本来の味わいとチーズのコクとまろやかさがマッチして、お酒が進むこと請け合いのおつまみ珍味ですよ。

自社牧場で絞った生乳と梅乃宿酒造が独自開発した酒酵母のコラボにより誕生した「ラッテたかまつ」の「令和カマンベールチーズ」は、奈良県葛城市の新しい名産としてふるさと納税の返礼品にも選ばれた逸品です。
お酒の酵母を使用することで、まろやかで奥深く優しい味わいのカマンベールチーズに仕上がっています。
そのままシンプルに召し上がるのもよし、ハチミツをかけてもよし、丸ごとカマンベールチーズフォンデュにするも最高で、お酒のおつまみにもピッタリですよ！

奈良県ならではの歴史と伝統のあるおつまみを10品ご紹介しました。
定番の一品からご当地の味をアレンジした新感覚な一品まで幅広いおつまみがあり、どれを注文するか迷ってしまいますね。
古都のおつまみをお取り寄せして、ゆったり家飲みをお楽しみください！