独特の風味で漬物好きさんを魅了するらっきょうですが、酸味の強さは好み分かれるところです。お酢を使わず、まろやかな味わいに仕上げているのが、けっこう漬本舗の「日光たまり漬らっきょう」です。白ワインと醤油、それにクローバー蜂蜜加えて優しい甘口に。クセや酸味が少ないため、小さな子供でも食べやすいと評判です。
100％の国内産原料を使っているため、安全性にこだわる方にもおすすめ。何度も工程を重ねて手間と時間をかけた伝統製法で、シャキシャキの食感を残しています。ひとくちサイズのちょっとしたおつまみを探している方におすすめです。

しもつかれという栃木の郷土料理をご存じでしょうか。しもつかれとは、鮭の頭や炒った大豆、根菜などを酒粕で煮込む料理です。食べる人が減っているこの郷土料理を現代的に復活させたのが、菓子工房こぶしの「しもつかれビスコッティ」です。
イタリアのお菓子であるビスコッティはハードタイプの焼き菓子で、歯応えの良さが魅力。本来、しもつかれは食べた瞬間からガツンとした味わいが楽しめるものですが、「しもつかれビスコッティ」にすることで、噛むほどに口にじんわり旨みが広がり、これまでにないしもつかれのおいしさが楽しめます。新感覚の郷土料理は、ワインやビールにぴったりです。

仏教の広がりとともに広がったゆばは、1000年の歴史を誇る伝統食材。ゆばといえば京都のイメージがあるかもしれませんが、栃木県日光で作られる日光ゆばは、京都のものとは作り方が異なり、しっかりとした厚みで食べ応えがあるのがポイント。
まるなかの「日光ゆば　揚げゆば」は、日光ゆばを巻いてから油で揚げた食材。冷凍状態で袋に入っているため、食べるときには解凍して油抜きをし、野菜などを煮込むのが一般的。ゆばだけでは優しく上品な味わいですが、揚げゆばは一度揚げているため、しっかりとしたコクが楽しめます。必要な分だけ取り出して調理ができ、おつまみにもおかずにもぴったりです。

おいしくヘルシーに飲みたい方にぴったりなおつまみといえば、株式会社壮関の「シャキシャキ！茎わかめ　うす塩味」です。ひとつずつが食べやすい小包装になっており、必要な分だけ食べられるほか、食べるときに手が汚れる心配がいりません。
ほかの茎わかめとの違いを感じさせるのがその厚みです。「シャキシャキ！茎わかめ」は肉厚の部分だけを使用しているため、しっかりとした食感が楽しめる満足度の高い逸品。カロリー控えめで食物繊維が豊富、その上塩分控えめというメリットがたくさんのおつまみです。シェアしやすいのもおすすめポイント。

宇都宮餃子館といえば、健太餃子で知られるお店ですが、今回おすすめするのは「こだわりシウマイ」です。栃木県産の鮮度の良い豚肉を使用した「健太シウマイ」と、ぷりぷり食感が楽しい「エビシウマイ」の2種類。
シウマイといえば、ジューシーなお肉に注目しがちですが、健太シウマイは、お肉だけでなく北海道産玉ねぎにホタテ貝柱や特製スパイスを加えた奥深い味わいがポイント。冷凍のまま加熱調理で手軽に食べられ、一度食べたら箸が止まらなくなると評判です。ほかのシウマイよりワンランク上を感じさせる、おすすめおつまみです。

ビールにあうおつまみを探しているなら、（株）那須バイゼハムの「ウインナー4個セット」はいかがでしょうか。那須塩原にある千本松牧場で製造されているこだわりのウインナーで、ジューシーな肉の旨みが楽しめ、一度食べるとスーパーのウインナーがもう食べられなくなってしまうほど。
スタンダードなウインナーソーセージのほか、爽やかさをプラスしたレモン％パセリ、ピリ辛風味が食欲をそそるチョリソーに、奥深いコクが味わえるラムインナーの4個セット。パキっとした歯応えは、その音を聞くだけでおなかが空いてしまいますよ！

（有）柏崎商店の「さんしょ3種セット」は、ピリリと辛い山椒がお好きな方にはたまらないセットです。山椒は、芽・花・実によって食感も香りも辛みも異なる面白い食材。「木の芽さんしょう」「花さんしょう」「実さんしょう」の3瓶がセットになっているため、それぞれの違いを食べ比べできるのがポイント。
分量もたっぷりサイズなので、おつまみとして食材にトッピングしたり、そのままほかほかの炊き立てご飯に乗せて食べるのもおすすめ。保存料不使用ですが、賞味期限が製造日より1年間と長く、常備できるおつまみを探している方にも最適です。

栃木の人気パン屋さんであるベッカライ・ディ・シュトラーセの「本格ドイツパン　お試し6種セット」は、パン好きさんにはたまらない6種食べ比べセットです。お試しセットとなっていますが、それぞれのボリュームがしっかりあるため、食べ応え抜群です。
「安心で安全、手ごろな値段で美味しい」をモットーに掲げているため、パンに使う原材料はそのほとんどが国産で、トランス脂肪酸を含むマーガリンやショートニングなどを一切しないこだわりぶり。おいしく安全に食べられるおいしいパンを、お酒の時間に楽しみませんか？

栃木で最も話題性のあるおつまみのひとつが、株式会社 山久の「ごはんにかけるハンバーグ」。調理いらずで瓶から取り出すだけで、すぐにハンバーグ味が楽しめる代物で、そのままスプーンですくって食べるだけでなく、パンやサラダのトッピングなどさまざまにアレンジできるのが魅力です。
丁寧に育てられた肉質の良い宇都宮牛を使って作られているため、芳醇なお肉の味わいが楽しめ、おいしさについつい手が伸び、あっという間になくなってしまうこと間違いなしです。ビールとの相性も抜群です！

調理不要で、焼かずに餃子が楽しめるユニークなお菓子が、三和物産の「宇都宮餃子せんべい」。餃子は餃子でもお料理ではなく、餃子味。餃子に見立てた半月型のおせんべいは堅焼きで、しっかり噛むため少量でも満腹感が得られます。味わいは、にんにくのパンチを抜群に利かせた醤油味で、口に含んだ瞬間にこの上ない餃子感が広がります。
ちょっぴり濃いめの味わいにニンニクの香り、バリバリ食感など、お酒がすすむ要素だけでできているといっても過言ではありません。手軽に餃子が食べたくなったら、三和物産の「宇都宮餃子せんべい」がおすすめです。

漬け物に伝統食材、パンにお菓子など、さまざまな栃木県のおいしいおつまみをご紹介しました。日持ちするものも多いため、常備しておけばいつでも栃木県のおいしいものが楽しめます。話題性のある珍しいおつまみも多く、栃木県のおつまみは来客時のおもてなしにもぴったりです。