おいしいお酒と向き合いながら、ゆったりとした時間を過ごしたいときは、ちびりちびりとつまめるおつまみがあると嬉しいですよね。そんなじっくり飲みたい夜におすすめなのが、丸虎食品工業株式会社の「食べるラー油きくらげ」です。
コリコリとしたきくらげの食感が小気味良く、ピリ辛味が病みつきになるおいしさ。味わいのアクセントに使われているカドヤの辣油とにんにくが、とても良い仕事をしてくれています。お酒のお供としてはもちろん、炊きたての白ごはんに乗せてもたまりません！

株式会社名物かまどの「かまどパイ」は、フランス菓子のパイとは一味違った、どこか懐かしい、さっくりとした食感とほどよい食べ応えのあるおいしいお菓子です。口に入れた瞬間に、口いっぱいに芳醇なバターの香りが広がり、何とも言えないぜいたくな気持ちが味わえます。白ワインとの相性が抜群に良く、あっという間に何枚も食べてしまうこと間違いなし！
パイの中央にはクルミが練りこまれ、味と食感にアクセントを与えてくれています。お子様のおやつにも、大人のおつまみにもなる、あると重宝する逸品です。

ビールにハイボール、レモンサワーなど、お酒の種類を問わずに合わせやすいおつまみを探しているなら、株式会社　玄奥の「ひとくち親鳥」がおすすめ。親鳥は鶏の旨みが濃く、しっかりした弾力と歯ごたえで、多くの鶏肉好きさんから支持されています。「ひとくち親鳥」は、名前の通り、親鳥を食べやすいサイズにカットしているため、はじめて親鳥を食べる方でも食べやすいのが特徴です。
化学調味料や香料、保存料不使用で作られているのも魅力。にんにくや醤油、コショウなどをしっかり効かせた少し濃いめの味が、お酒を持つ手をどんどんすすめます。噛むほどに旨みがあふれだし、病みつきになること間違いなし。湯せんや電子レンジで手軽に食べられますよ！

瀬戸内海に面している香川県ならではのおつまみといえば、株式会社　八栗の「燻製たい」。瀬戸内海で水揚げされたばかりの鮮度抜群の黒鯛を手早くさばいて、くるみのチップで燻製にしたこだわりの逸品。
黒鯛といえば、鮮度の落ちが早く、捕食したものによって味や香りが変わることで有名ですが、美しい瀬戸内海で育った黒鯛をスピーディーに加工しているため、クセや臭みがなく抜群のおいしさ。個包装になっているため、ワンハンドで手軽に楽しめるのも魅力。しっとりとした身から、黒鯛の旨みがあふれ出しますよ！白ワインやビールと一緒にぜひどうぞ。

お酒のおつまみだけでなく、ほかほかの白ごはんに乗せて食べたくなるのが、丸虎食品工業株式会社の「ししゃもきくらげ」です。魚卵のプチっとはじける食感と、きくらげのコリコリした食感がお酒をすすめてくれます。そのままを少しずつお酒のおつまみとして楽しむのも良いですが、塩もみして水気を切ったキュウリや、冷奴のトッピングにするのもおすすめ。アイデア次第でさまざまなおつまみに変身します。
味付けは、世代や性別を問わず愛される甘辛味。少しだけ加えられたしその実が、ほんのりと爽やかな香りを運んでくれます。お酒もごはんも止まらない、魅惑の逸品です！

きくらげの食感は、ほかの食材にはない魅力ですよね。水戻しが不要で、いつでも手軽に楽しめるのが、宝食品株式会社の「チョイたしきくらげ」です。香川県の白山のふもとで大切に育てられた人工栽培きくらげ「さぬきくらげ」を使用しているため、安心＆安全に食べられるのがうれしいポイント。食感がよく肉厚で、食べ応えがありますよ！
チョイたしという名前の通り、チャーハンやラーメンなど、さまざまなお料理に加えるだけで、お料理をワンランクアップさせてくれる存在感のあるおつまみです。かつおの風味が生きた甘辛味が付いているため、そのままでもおいしいおつまみとして楽しめます。

お肉やお魚、野菜、豆腐など、さまざまな食材を一瞬でおいしいおつまみに変えてくれるのが、タケサン株式会社の「小豆島　朝摘みバジルドレッシング」です。小豆島の農園で栽培された、無農薬のスイートバジルをたっぷり使って作られているぜいたくなドレッシングで、風味がほかのものとは格段に違います。
バジルだけでなく、北海道の生乳で作られたプロセスチーズが使用されており、爽やかなのにコクがあるのがポイント。優しい甘みも感じられ、世代を問わず食べやすいと評判です！

有限会社 黒川加工食品といえば、香川名物のしょうゆ豆で有名なメーカーですが、黒川加工食品が手掛けるそら豆を使ったおつまみが「讃岐揚豆」です。そら豆は香川県の特産品のひとつで、温暖な気候で育つそら豆は、優しい甘みと深いコクのある味わいが楽しめます。
「讃岐揚豆」は、そら豆を新鮮な米油でカラリと揚げたおつまみで、ほどよい塩気とさっくりとした軽い食感がポイント。一度食べ始めると手が止まらなくなること請け合いで、ビール片手に至福の時間が過ごせます！特に大粒のそら豆を厳選して作られているため、食べ応えもありますよ。

丸一倉庫株式会社の「食べるいりこ」は、食べ始めると止まらなくなる人気のおつまみ。香川のうどん出汁にかかせない伊吹いりこ（カタクチイワシ）の稚魚なので、柔らかで苦みやえぐみがほとんどなく、ぱくぱくと食べられます。それでいてしっかりと風味が感じられるため、噛むほどに次が欲しくなりますよ！
しっかりと干されていますが、稚魚ならではの柔らかさが残されており、とても食べやすいのもおすすめポイント。賞味期限が約180日と長く、家飲みを楽しむ手軽なおつまみにぴったりです。

香川県名産のにんにくを使った、パンチのきいたおつまみが株式会社コンストラクト・モーニングの「万能おかずにんにく」です。にんにくの使用料がとても多く、香りと刺激が病みつきになること間違いなしです！ラー油にしっかり漬かっているため、濃いめの味が好きな人には特におすすめ。ピリ辛味なので、ラーメンや和え物などの調味のアクセントとしてもおすすめ。
食べ始めるとクセになり、あらゆる食材にトッピングしたくなりますよ！楽天市場の辣油・ラー油ランキングで1位を獲得した実績がある実力派です。

温暖な気候が育むさまざまな食材を使った香川県のおつまみは、バリエーションが豊富で、あれもこれもと食べたくものばかりです。今回ご紹介したものの多くは、保存期間も長いため、ストックしておくと、いつでも楽しい家飲みが開催できますよ。ほかの県にはない話題性のあるおつまみも多く、香川県のおつまみは、急な来客時のおもてなしにもぴったりです。