とりつま お取り寄せおつまみ情報

高知県産うなぎと、高知県産生姜をつかったちょっと贅沢なうなぎの佃煮です。甘辛いい味付けで、ご飯のお供に、お酒のおつまみに最高！一度食べたらそ……

海のギャングとも称される「うつぼ」がお酒のおつまみにぴったりなスナックに！郷土料理の「うつぼの唐揚げ」からヒントを得たカルシウム満点の新名物……

いつでもどこでも手軽に気軽にお魚が食べられる、画期的な商品です。小腹が空いたときのおやつや、お酒のおつまみに最適。高たんぱくで低カロリー、栄……

高知が誇るブランド地鶏「土佐ジロー」を使用した絶品熟成ソーセージです。溢れる肉汁、力強い肉の旨味、ぷりっとした歯応え。どれをとっても一級品。……

一尾から一つしか取れない希少部位、カツオの心臓「ちちこ」を甘辛く煮付けてあります。産地ならではの絶品珍味。お酒のおつまみに最高です。

カラフルな貝殻が注目を集め、知名度が上がってきたひおうぎ貝ですが、まだまだ全国的な流通量は少なく、食べたことがない人も多いかもしれません。高……

鰹と並ぶ土佐の名物食材うつぼ。獰猛な性格で海のギャングと恐れられていますが、身はしっとりと淡泊で、独特の食感がある皮にはコラーゲンがたっぷり……

獰猛な性格で「海のギャング」とも呼ばれるうつぼ。蛇のような見た目から敬遠する人も多いですが、実は栄養豊富で大変美味。高知県では昔からたたきや……

「ハマヤ」の「龍馬たたき」は、一本釣りの秋の戻り鰹を船上で急速冷凍し、鮮度を保ったままで職人が一本一本藁焼きにしています。もっちりとした食感……

盗んででもお酒を飲みたくなることから名付けられた「酒盗」。鰹の内臓の塩辛で、お酒好きなら喉から手が出るほどの絶品珍味です。鰹を知り尽くした鰹……

「タナカショク」は、伝統的な豆腐製造ラインとは別に、高知の食材と文化をいかした新しいタイプの商品開発のための「香蔵庵（こうぞうあん）」を設立……

伝統を守りながらも、常識にとらわれない新しい豆腐の開発に力を注ぐ「タナカショク」は、高知の食材や文化をいかしつつ、おつまみにぴったりな斬新な……

冷奴でも湯豆腐でもなく、まったく新しいおつまみ豆腐。それが「タナカショク」の「土佐伝承豆腐 百一珍」です。豆腐のチーズ？豆腐のフォアグラ？濃……

鰹の本場高知にある鰹節専門店「竹内商店」の職人が、経験に裏打ちされた技術と伝統の製法で、1本1本心を込めて手作りした鰹の生節です。茹でて焼い……

鰹の本場土佐で、150以上の歴史を誇る「上町池澤本店」は、魚卸のプロ中のプロ。味にうるさい本物のグルマンを顧客に持つ「上町池澤本店」が、本気……