山口県といえばふぐ！そんな高級食材のふぐをいつでも気軽に味わえるように下関市の「山賀」が手掛けた「ふぐコンフィ3種セット」。
国産の天然マフグをフランス発祥のオイル漬け・コンフィに仕立てた「ふぐのコンフィ」は、ワインや日本酒のおつまみにピッタリなお洒落でちょっと贅沢な一品です。
ニンニクや唐辛子、バジルやローズマリーなどのスパイスと、それに合うオイルでふぐを漬け込んだ『プレーン』『バジル』『ごま油』の3種類は、どれもふぐの旨味をしっかり閉じ込めた絶品揃いですよ！

山口県萩市から地元の美味しいモノをお届けする「井上商店」の「焼きふぐ　ブラックペッパー」は、家飲みのおつまみにイチオシの珍味です。
国産のふぐを丁寧に捌き、香ばしく焼き上げてブラックペッパーで仕上げた「焼きふぐ」は、そのまま食べても、身をほぐして料理に使ってもOK！
柔らかく焼き上げていますが、弾力があり噛めば噛むほどふぐの旨みが溢れます。スパイシーなブラックペッパーがいい仕事をしている「焼きふぐ」、一度食べたらクセになる美味しさですよ。

山口県岩国市特産の「岩国蓮根（レンコン）」を使った大人気商品「岩国蓮根肉みそ」にコチュジャンを加えてピリ辛に味付けした「岩国蓮根肉みそコチュジャン入り」。
蓮根のシャキシャキ食感とコチュジャンの辛味が食欲をそそる肉みそは、ご飯のお供や麻婆豆腐、炒飯などあらゆる料理に使える万能選手！冷奴や厚揚げのトッピングにすれば、簡単なのに美味しいお酒のおつまみの完成です。
岩国蓮根を30％以上使い、国産豚肉・麦みそも山口県産を使った、まさに山口の味をご堪能ください。

高級食材のウニをチューブに入れるという画期的な「チューブ入りうに3本セット」は、農林水産大臣賞を受賞した下関市「やまさ」の自信作です。
調味料や薬味として和洋食問わずに使える「チューブ入りうに」、そのままご飯のお供にしたりお酒のおつまみにしたり、ウニを気軽に楽しむには持ってこいの商品。
粒うに・数の子入り・塩くらげ入の3本がセットになっているので、料理やお酒に合わせて使い分けできるところも嬉しいポイントですね！

フグの風味と辛子マヨネーズ味が美味しい！と、お土産としても大人気な山口県萩市「井上商店」の「ふぐせんべい」。サクッと軽い食べ心地で、おやつやお茶請け、ビールに合うおつまみとしてもオススメの一品です。
フグの旨味をぎゅっと閉じ込めた海鮮せんべい「ふぐせんべい」は、お土産でもらってからハマったという人が多いのも納得の味。高級食材のフグを気軽に楽しむのにちょうどいい
おせんべいです。
ソースや醤油を塗ってアレンジして食べると、さらにおつまみ感がアップしますよ！

お酒のおつまみやご飯のお供、贈り物にもぴったりな「宝関　トラフグ焼き塩造り」は、フグの新しい魅力を引き出した絶品です。
お刺身としても食べられるトラフグを職人が丁寧に捌き、こだわりの焼き塩と隠し味のハチミツ、完熟柚子胡椒に漬け込んだ、まろやかなで風味豊かな絶品珍味。ほんのりと効かせた柚子の香りが上品さを際立たせています。
どんなお酒にも合いますが、日本酒との相性が抜群なので家飲みの贅沢なおつまみとしてお召し上がりください！

『ふぐカツ』『ふぐ唐揚げ』『ふく入り焼売』『ふぐ一汐』、フグを使った4種類の料理を詰め合わせた贅沢な「ふく満彩セット」。家飲みやホームパーティーのおつまみとして出せば盛り上がること請け合いのセットです。
カツ・唐揚げ・焼売・一夜干し、フグの美味しさを色んな形で楽しめる、フグ好きには堪らない「ふく満彩セット」。どれも素材そのものの旨味を活かしつつ、違った切り口で調理してあるので、飽きることなくフグを満喫できますよ！

山口県岩国特産の「岩国蓮根」をクランチクッキーにしたちょっと珍しい「れんこん玉」は、ザクッ、ホロッとした食感がクセになると評判です。
「岩国蓮根」をカラッと素揚げして砕いた蓮根チップを米粉の生地に練り込んだ「れんこん玉」。ザクザク食感とオリゴ糖の優しい甘さは、お菓子やお茶請け、お酒のおつまみにもぴったり！
お米とオリゴ糖のナチュラルな甘さの『プレーン』、ガツンとチーズの『チーズ』、香ばしさが魅力の『ココア』の3種類があるので、食べ比べしてみてくださいね。

山口県の特産品「岩国れんこん」は他のレンコンと比べて色が白く肉厚で、柔らかいところが特徴です。
そんな「岩国れんこん」をたっぷり使った「岩国蓮根肉味噌　柚子入り」は、食感と柚子の香りが堪らない、お酒のおつまみに最高なおかず肉みそです！
飯のお供にしたり、おつまみにしたり、そのままでも充分おいしい「岩国蓮根肉味噌」ですが、サラダや茶碗蒸し、炒め物やパスタなどいつもの料理に加えるだけでレシピのバリエーションが広がる頼もしい逸品ですよ。

九州産の高菜を新鮮なうちに漬け込み、長期熟成・自然発酵させて作る「高菜塩漬」は、余計なものを使わない昔ながらの古漬けを堪能できるこだわりの一品です。
炒め物や炒飯、パスタなどのいろんな料理の素材に使える「高菜塩漬」。高菜漬け本来の酸味と旨味を楽しみたい方は白いご飯にのせて、お酒のおつまみにして、そのままシンプルに食べるのもオススメ！
乳酸発酵・自然発酵だからこそ醸し出される旨味と香りは、他の漬物とはまったく違う美味しさですよ。

高級食材・フグをオシャレに、気軽にアレンジしたおつまみを中心に山口県自慢の食材を使ったおつまみを10品ご紹介しました。
お取り寄せすればいつもの家飲みがグッと華やかになる、ホームパーティーや仲間を招く家飲み会にもピッタリなおつまみを探している方に特にオススメですよ！