とりつま お取り寄せおつまみ情報

豆腐の全国大会で入賞した経験もある山梨はおろか全国的にも有名な豆腐店「横山とうふ工房」の生ゆばを燻製にした贅沢スナック！パリパリの食感、ゆば……

燻製の匠「燻製屋 響」と山梨ワイン、「横山とうふ工房」がタッグを組んだ画期的なおつまみ燻製。山梨ならでは、山梨でしか作ることができない珍味で……

ふっくらとした皮にゆばたっぷりの餡が包まれた「ゆばまん」。高級食材のゆばを、もっと手軽に食べてもらいたいと考案された斬新な商品です。中華風の……

まるでコロッケのような「ゆばフライ」。山梨が誇る身延のゆばを一口大にカットし、すぐに油で揚げられるように衣をつけてあります。サクサクの衣の中……

山梨県白州町にあるソーセージ、ハム、ベーコンの専門店「フランク」で人気の「白州からの贈り物」は、色鮮やかな6本のソーセージの詰め合わせ。いろ……

マスコミでも話題沸騰、日本初のキングサーモンとニジマスの交配魚「富士の介」は、味の良さで注目を集める新品種。まだ生産量が少なく市場ではなかな……

山梨県富士川町にある「忍沢養殖場」のオリジナルブランド鱒「甲斐あかね鱒」をスモークした「茜色の山脈 甲斐あかね鱒の燻製」は、お酒にぴったり、……

著名人にもファンが多い「かいや」の「あわびの煮貝」。希少な国産あわびを、独自の製法で歯触りよく風味豊かに仕上げています。塩辛さも生臭みもまっ……

ゆば専門店「ゆば工房 五大」の「角ゆばスモーク」は、特許取得の「五大角ゆば」を、味噌で味付けした後スモークしたお酒のおつまみにぴったりの一品……

あの高級食材鮑が一口サイズのおつまみに。甲州煮貝の老舗「信玄食品」が作る「おつまみあわびステーキ」は、小粒ながら天然の鮑を使用。貝の旨味がギ……

山梨の人気割烹料理屋「割烹立よし」の人気メニュー「甲州とりもつ煮」をご家庭で。B級グルメとしてすっかり有名になった山梨名物のとりもつ煮。老舗……

山梨県鰍沢で三代に渡って受け継がれる名店「割烹立よし」の自慢の逸品がご家庭で堪能できます。伝統的な甲州郷土料理の技法をいかし、甲州ならではの……

日本初、キングサーモンとニジマスの交配魚「富士の介」。2019年に発売が開始されたばかりの山梨生まれの新種で、まだ生産量が少なく市場ではなか……

お酒のおつまみに、お土産に、山梨の食材を使った新しい味を全国に発信する「燻製屋 響」。家庭ではなかなか作りにくい燻製ですが、お酒のおつまみに……