新潟のおつまみ一覧
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夏花火パイ夏の夜空に開く大輪の花のような「夏花火パイ」。長い歴史と伝統を持つ、花火の街長岡らしいお菓子です。バターが香るサクサクのパイに甘いザラメがア……
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十全茄子漬夏の新潟名物、「十全茄子」。泉州水茄子を祖とする茶巾型の茄子で、生でも、煮ても焼いても美味しいですが一押しは生に近い浅漬けです。皮が薄く実が……
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大辛口柿の種 チャック袋「柿の種」の元祖、「浪花屋」の人気商品。肉厚で大振りの「柿の種」に、唐辛子たっぷりの醤油だれをしみこませた旨辛あられ。硬めの食感とホットな辛……
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米ばっか かきもち米の旨味が感じられるサクッと軽い「かきもち」です。素朴でどこか懐かしい「かきもち」は、おやつにもお茶請けにも、お酒のおつまみにもぴったり。栽……
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栃尾挟み油揚げ新潟名物「栃尾の油揚げ」に、いろいろな具をサンドしたユニークで斬新な商品です。外はサクッと中はふんわり、そこに個性豊かな具材が加わって、得も……
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柿の種のオイル漬け 2個セット新潟発祥の「柿の種」を、フライドガーリックやフライドオニオンと一緒にラー油に浸けた斬新な一品。メディアでも紹介され人気沸騰。柿の種のザクザク……
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かきたね 選べる4袋スタイリッシュなパッケージと豊富な味のバリエーションで人気の「阿部幸製菓」の「かきたね」シリーズ。定番の6つの味の中から、お好みで4つの味を……
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元祖 柿の種 進物缶国内のみならず海外でも名高い、おつまみ界のレジェンド、キングオブおつまみ「柿の種」。お酒のおつまみにこれほど愛されているあられは、ほかにはち……
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まめてん（豆天）大豆を混ぜた生地を、焼いてから揚げる「まめてん」は、「大橋食品製造所」オリジナルの独占菓子。全国菓子博覧会で技術優秀賞を受賞した名作です。サ……
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南蛮海老かんずり干し新潟県産甘えび「南蛮海老」と、新潟県妙高地方に伝わる辛味調味料「かんずり」がタッグを組んだ最強おつまみ！甘えびの香ばしさにかんずり独特の辛味……
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なんこつくんせい豚ののど軟骨の燻製を薄くスライスした「なんこつくんせい」は、地元で人気の食肉加工会社「なかよしミート」の看板商品。メディアでも何度も紹介され……
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ミミガーくんせい沖縄名物ミミガーが美味しいおつまみに大変身。やわコリの食感がくせになる絶品珍味。そのまま食べるのもいいですが、おすすめは酢の物やサラダ。その……
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いごねり 角海藻から作る佐渡島の伝統食「いごねり」。ノンカロリーで食物繊維豊富なヘルシーフードです。もちもちの食感と磯の香がくせになる、お酒のおつまみに……
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大根からし巻甘味の増した大根でからしを巻いてから漬物にした、辛くて旨いお漬物です。シャキシャキとした大根の歯応えと甘味にツーンと鼻に抜けるからしの刺激。……
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鮭の生ハム鮭と言えば村上と言われるほど有名な鮭の街、新潟県村上市。そこで長年鮭文化の伝承に尽力している「きっかわ」の自信作です。しっとりとした生ハム仕……
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