地鶏王国宮崎の人気グルメといえば、炭火焼き鳥ははずせません！なかでも、炭火焼と燻製の専門店スモーク・エースの「鶏炭火焼」は、炭火焼ブームの火付け役といっても過言ではないほど。ひとくち食べれば、口いっぱいにスモークされた芳醇な香りが広がり、多幸感でいっぱいになります。
しっかりとした弾力のある噛み心地に、ビールや日本酒、焼酎などおいしいお酒がどんどんすすむこと間違いなしです。あふれる旨みにお箸が止まらない喜びを感じてみてください。

おいしい炭火焼は宮崎の名物ですが、なかでも部位にこだわりたい方におすすめなのがミートニジュウイチの「砂肝炭火焼」。コリコリ＆ザクザクした歯応えがクセになると評判です。化学調味料や香料、保存料などを使わず、手作業で仕上げられているため、安心感が高いのもポイント。
できたてのおいしさをギュッと詰めた冷凍タイプで長期保存がしやすく、おいしさが損なわれません。本場のお店感が味わえる、おいしいおつまみを探している方におすすめです。

宮鶏（みどり）の「手羽先チーズ」は、世代を問わずに人気の鶏肉＆チーズの最強コンビ。おつまみにはもちろん、おかずやおやつにもなる優れものです。中骨を抜いた手羽先の中には、たっぷりとゴーダチーズが詰められ、濃厚なコクとジューシーな鶏の風味が楽しめます。
自然解凍したあと焼くだけでもおいしく食べられますが、多めの油で揚げ焼きにすると、表面がパリっとしやすくよりおいしく楽しめます。ビールはもちろん、白ワインと合わせるのもおすすめです。

上沖産業の「熟成らっきょう」は、九州産の採れたてのらっきょうを丁寧に漬け込んだ逸品。大粒で食べ応えがあり、シャキシャキと小気味良い食感が楽しめます。スタンダードな甘酢に漬けた甘らっきょうのほかに、唐辛子の刺激がアクセントになったピり辛らっきょう、暑い日にぴったりなサッパリタイプの塩らっきょうの3種類のセット。その日の気分に合わせたり、食べ比べて楽しんだりできるお得感のある商品。
そのままおつまみにするほか、炊きたてのアツアツごはんに合わせるのもおすすめです！

スタンダードな炭火焼きとはひと味違うものが食べたい方におすすめなのが、本場九州ラーメン専門店の「鶏の炭火焼き バジル風味」です。ジューシーで弾力のある国産鶏を使った炭火焼きに、オリーブオイルとバジルのソースをたっぷり絡め、爽やかに仕上げた逸品。
ビールはもちろん、白ワインやレモンサワーなどお酒の種類を問わず合わせやすいのも魅力です。温めてそのまま食べてもおいしいですが、バジルの風味を生かしてサラダのトッピングにするのもおすすめ！

カンショクの「日向夏チキン」は、強い旨みと独特の弾力で人気の親鳥を使っている絶品おつまみ。ジューシーな美味しさは、一度食べたらやみつきになると大好評です。生産量の60％を宮崎県が占める特産品の日向夏を合わせて、コク深い味わいながらさっぱり味に仕上がっています。
酸味と甘みのバランスが良い日向夏は、レモンとはひと味違う美味しさが楽しめるのもポイント。1人でも食べ切れる100gずつの小分けパックは、宅飲みにぴったりです。

全国区で世代や性別を問わず人気のチキン南蛮ですが、宮崎県が発祥地なのをご存じでしょうか。宮崎 妻地鶏ファームの「妻地鶏 チキン南蛮」は、丁寧に育てられたブランド地鶏「妻地鶏」を使ったこだわりの逸品。チキン南蛮は、鶏を卵の衣で揚げてから甘酢に漬けるため、作ると手間がかかりますが、この商品は鶏胸肉がすでに揚げられており、添付の甘酢とタルタルソースで手軽に楽しめるのがポイント。ジューシーなチキン南蛮が、おつまみやおかずに大活躍してくれること間違いなしです！

国際線の機内食にも採用されている実力派おつまみが、道本食品の「日向かぼちゃのみそ漬」です。日本かぼちゃの一種である日向かぼちゃは、キメが細かく上品な甘みが楽しめる野菜。宮崎の郷土野菜の日向かぼちゃを宮崎ならではの米味噌に漬け込んで仕上げられています。
フレッシュな日向かぼちゃが使用されているため、食感はシャキシャキ！すでにスライス状になっており、封を開ければすぐに食べられるのもおすすめポイント。お酒やごはんのお供にぜひどうぞ。

宮崎の辛麺店「辛麺屋 枡元」は、県外からもその味を求めに来るお客が絶えない超人気ラーメン店。半数のお客がオーダーすると言われる人気のサイドメニュー「トロトロなんこつ」が、レトルトパックになって登場です。
とろっとろになるまで煮込まれた豚なんこつは、コラーゲンたっぷりで美肌や美髪を目指す方にもおすすめ。たっぷりの柚子を使ったぜいたくな特製ポン酢ダレで食べる上品なサッパリ味で、いくらでも食べられそうな絶品おつまみに仕上がっています。

ユウケイの「宮崎嵐坊 鶏モモ炭火焼」は、宮崎キャンプに訪れるプロスポーツ選手にもファンが多い鶏モモ炭火焼専門店「嵐坊（らんぼう）」のお店の味が楽しめるおすすめおつまみ。
厳選した国産鶏をこだわりの最高級品の備長炭で焼き上げた逸品は、香りの良さが違います。嵐坊のオリジナルブレンドで作られたスパイスが全体の味をキュッと引き締め、何度でも食べたくなると評判です。現地さながらの本格的な味で宅飲みをワンランク引き上げてくれる名品です！

さっぱり系から食べ応えのあるおつまみまで、バリエーション豊富なおつまみが楽しめるのが宮崎おつまみの魅力です。しっかり味わいたい宅飲みや、晩ごはんのおかずに使える商品などもたくさんあり、目移りしてしまいますね。ひとくちに鶏の炭火焼といっても、使う鶏や炭、部位、スパイスなどによってさまざまに味が異なるため、食べ比べて楽しむのもおすすめです！