とりつま お取り寄せおつまみ情報

噛めば噛むほど旨味が染み出す板昆布は、ヘルシーなおつまみとして人気です。「かけあしの会」の「三陸産 おつまみ板昆布」は、味の良さはもとより、……

栄養豊富なわかめや昆布をふんだんに食べて育った三陸のうには、甘みがあり風味が豊か。そんな三陸産のうにを、天然塩で塩漬けにした「川石水産」の「……

「ひょうたん島苫屋」は、三陸産を中心にした海の幸を使った燻製の専門店。どれも選び抜かれた良質の素材を使った絶品ばかりで、ちょっと贅沢な家飲み……

「海のフォアグラ」とも呼ばれる「あん肝」は、お酒好き、とくに日本酒党にはたまらないおつまみの王様。希少で高価なのが玉に瑕ですが、「阿部商店」……

粘り気と旨味が半端じゃない「ヤマモト食品」の「つる太郎」。昆布好きなら虜になること間違いなし。ご飯との相性は抜群です。昆布のネバネバは健康に……

コリコリとした独特の食感が特徴のナマコ。内臓を塩辛にした「このわた」や、卵巣を干した「このこ」は、何とも言えない複雑玄妙な味わいで左党にはお……

貴重な大間産の本マグロの中トロをご家庭で。「ためのぶストア」は、独自のルートによる仕入れでコストを抑え、家に身のおつまみとしても楽しめる価格……

青森県の一部地方にしか伝わらない幻の枝豆「いたや毛豆」。甘味が強く、ほっくりとした大粒の「いたや毛豆」は、お酒のおつまみに最高です。栽培方法……

大粒のほたての貝柱、希少な卵巣、歯ごたえの良い貝ひもがたっぷりと入った「ねぶたホタテ」。ちょっと濃いめの味付けは、ご飯やお酒のお供に最適。「……

秋田名物はたはたの魚卵をコンフィ（オイル煮）にした「ぶりこんふぃ」。ぶりのコンフィではなく、「ぶりこ」のコンフィです。プチプチとしたぶりこ（……

秋田県民にとって、なくてはならない魚がはたはた。出汁を取ったり、鍋にしたり、焼いたり寿司にしたりと、とにかく日常的に食卓に上るソウルフードの……

人気のコンビ、いぶりがっことチーズがピクルスに。秋田の古民家風カフェ「SYANA」の隠れた人気メニューです。どんなお酒とも相性抜群、家飲みの……

オイル漬け専門店「Norte Carta」の自信作、「しいたけタプナード」。秋田の伝統調味料しょっつると塩麹、白ワインを使って風味豊かに仕上……

燻製の香りが鼻孔をくすぐるいぶりがっこに、クリーミーでコクのあるスモークチーズを合わせた、お酒のおつまみにまたとない逸品です。パリッとしたい……

北海道産の脂がのったホッケを、スティック状に形成し、燻製にした「大東食品」の「北海道産ホッケ燻製スティック」は、手で持って食べられるスナック……