【三重:2022年12月】三重のお土産にも!お取り寄せのおつまみ10選
温暖な気候と恵まれた地形の恩恵を受け、伊勢海老や松阪牛などの高級食材をはじめとした海・山・川の食材が1年中豊富な三重県。
伊勢神宮があるため、古くから東西日本の交通や文化の接点として様々な要素を取り入れた独自の味が楽しめます。食材をあますことなく食べられるように工夫して、現在まで受け継がれた食文化が今も根付いた県でもあります。
そんな海・山・川の幸を使った多彩な「おつまみ」を集めたので、ぜひご覧ください!
尾鷲マハタ
幻の高級魚としてグルメの間で評判の三重県の熊野灘で育った「尾鷲マハタ」。身質や甘みなど質の良さが認められ伊勢神宮式年遷宮でも奉納されるほどの逸品がご自宅で味わえます。
ハタ科のマハタは透明感のある白身で、ほのかな脂の甘みとコラーゲン豊富な皮目のゼラチン層が特徴です。和洋中なんにでも合う魚ですが、スーパーにはほぼ出回らないレアな高級魚です。
お刺身やお鍋、雑炊などで食べるのがオススメの「尾鷲マハタ」、家飲みの贅沢なおつまみに最適ですよ!
帆立ひもうにしぐれ
お酒のおつまみにうってつけ!「まる天」自慢の「帆立ひもうにしぐれ」は、ホタテのひもとウニを炊き合わせた贅沢な高級珍味です。
独自の製法でふっくら炊き合わせているので、大人から子供まで食べられるしぐれ煮は、ご飯のお供やおにぎりの具にしても美味しいとリピーター続出です。
ホタテの旨みとウニの旨み、磯の香りが堪らない「帆立ひもうにしぐれ」はプチプチとした魚卵の食感が楽しく、ついついお酒やご飯が進んじゃいますよ。
真珠漬
真珠の名産地・三重県伊勢志摩ならではの珍味「真珠漬」。真珠を作るアコヤ貝1つから1個しか取れない貴重な貝柱を使った贅沢なおつまみです。
ほとんどが地元で消費されるのであまり流通しないレアな貝柱を、熟成させた絹ごしの酒粕と混ぜ合わせてじっくり寝かせた「真珠漬」は、伊勢志摩ならではの味をご堪能いただけます。
貝柱の旨みと風味、酒粕の甘みがご飯やお酒によく合い、地元で古くから愛されている理由がわかる美味しさですよ!
とっとき焼きねぎ地味噌
三重県松阪市飯高地方の特産品「とっときみそ」に国産のネギを加えた「とっとき焼きねぎ地味噌」は、お酒のおつまみやご飯のお供、おでんや田楽にピッタリな万能味噌です。
「とっておき」の方言である「とっとき」という名前どおり、美味しさのあまりお土産としても大人気の「とっときみそ」。そんなお味噌にたっぷりの焼きネギを加えることで、食べごたえの有るおかず味噌が完成しました。
素朴な味わいとネギの風味、青唐辛子のピリッとした辛味がたまらないご当地の味です!
鯛のど旨い漬け
「尾鷲 金盛丸」の隠れた人気商品「鯛のど旨い漬け」は、三重県尾鷲市で育てた養殖の鯛をわさびに漬けてお届けします。
ご飯にのせて漬け丼にしても美味しいですが、お酒のおつまみとしてそのまま食べるのもオススメです。晩酌の〆のお茶漬けにしても最高!
身が締まってぷりっとした鯛は、あっさりとした上品な味わいです。わさびに漬けることで爽やかな辛みが鯛の旨みをより際立たせています。わさびを追加してよりパンチを効かせて食べるものイチオシですよ。
おにぎりせんべい わさび
三角形のおにぎり形で、しょうゆダレで味付けした「おにぎりせんべい」は、1969年の発売以来ずっと人気のロングセラー商品です。
そんな、誰もが一度は食べたことのある「おにぎりせんべい」の「わさび味」は、限定商品から通年商品にランクアップした隠れた人気商品。
しょうゆ味にわさびのツーンとした辛さをプラスした「わさび味」は、海苔の代わりにアオサをふりかけているため風味も抜群。ちょっと大人の味わいなので、お酒のおつまみにピッタリですよ!
おにぎりせんべい銀しゃり
おにぎりの形をした醤油ダレの甘じょっぱいソフト煎餅「おにぎりせんべい」に塩むすび味があることをご存知でしたか?
粒の大きさが違う「鳴門の焼塩」と「天日湖塩」を使うことでお米の旨みを引き出す味付けは、長年「米菓」を作り続けている「マスヤ」ならではです。
おやつやお茶請けにはもちろん、気軽に食べられる家飲みのおつまみにも最適!
サクッと軽いお煎餅の味が引き立つシンプルな塩味なので、ビールやハイボール、日本酒や焼酎など、どんなお酒との相性も抜群ですよ。
伊賀のお米を使ったカリカリかりんとう
田植えや稲刈りのお礼として、滋養のあるものを食べてほしいという願いから生まれたかりんとう。
三重県伊賀地方に古くから伝わる代々家伝の製法で作る「百姓工房 伊賀の大地」の「伊賀のお米を使ったカリカリかりんとう」は、ほっこりとした甘さとサクサク感が魅力です。
伊賀産こしひかりの米粉と三重産小麦をブレンドして、希少なさくら卵を練り込んだこだわりの生地を菜種油で香ばしく揚げた「カリカリかりんとう」。素朴な味わいなので、お酒のおつまみとして楽しむのもアリですよ!
あら塩だけで作ったポテトチップス
黄色・ピンク・紫色の色鮮やかなじゃがいもがパッと目を惹く「あら塩だけで作ったポテトチップス」。無添加無着色の厳選じゃがいもで作った、見た目もキレイなこだわりのじゃがいもチップスです。
華やかな見た目なので、家飲みや女子会のおつまみとしてテーブルを彩ってくれること間違いなし!
伊賀産、北海道産の厳選した3種類のじゃがいもを塩のみで味付けしているので、それぞれのじゃがいも本来の味・色・違いを楽しめるシンプルな逸品です。
鎌田製菓の昔ながらのかた焼き
三重県伊賀市の銘菓「鎌田製菓の昔ながらのかた焼き」。伊賀忍者の携帯食だったという話も伝えられている堅い焼き菓子は日持ちがよく、素朴な味が人気の秘密です。
すりおろした小芋を小麦粉や砂糖の入った生地に練り込み、一枚一枚丹精込めて焼き上げる「かたやき」は、風味豊かな「黒ごま」と「青のり」の2種類があります。
優しい甘さでどこか懐かしさを感じる素朴な美味しさで、おやつやお茶請け、お酒のおつまみとしても重宝しますよ!
まとめ
三重県自慢の海鮮を使った高級珍味から昔から伝わる懐かしい味、気軽に食べられるスナックまで、幅広いジャンルのおつまみを10種類ご紹介しました。
豊かな食材に恵まれた三重ならではの肴をつまみに、お家時間をお楽しみください!
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