お酒で有名な菊正宗酒造と日本酒類販売がタッグを組んで共同開発した“ご当地おつまみの旅シリーズ”の大分編「まぐろのホルモン」。漁師町の裏メニューとして愛されてきた味を再現した、お酒のおつまみに最高な珍味です。
マグロの胃袋を甘辛い味噌味でこっくりと煮込んだ「まぐろのホルモン」、独特のクニュ、ムニッとした食感が他では味わえないとツウの間では評判の美味しさです。
どんなお酒とも相性抜群ですが、辛口の日本酒と合わせるのがイチオシですよ！

生肉が好きな方に朗報！「Meフードシステム」の「鶏レバー刺し」は、生食が難しいレバーを、まるで生肉を食べているかのような食感で楽しめる嬉しい一品。
国産の鶏レバーを、ドイツの伝統的な生ハム製造技法を元に特別に開発した「さしみー」で仕上げた生ハムです。
昔ながらの製法で熟成させる「鶏レバー刺し」、保存料などは無添加で体に優しいうえに、レバーの旨みがギュッと凝縮された絶品。
わさび醤油やしょうが醤油で召しあがれば、最高のお酒のおつまみになりますよ！

大分県中津市の「Meフードシステム」が開発した特別な製法で生ハム加工した「鶏ズリ刺し」は、まるでお刺身のように新鮮な生食食感が楽しめるので、生肉が好きな方に特にイチオシの商品です。
厳選された国産鶏の砂肝のコリコリとした独特の食感がクセになる「鶏ズリ刺し」、お刺身のようにわさび醤油やしょうが醤油を付けて食べると、お酒がグイグイ進むおつまみになります。
砂肝の旨みをしっかり閉じ込めた生ハムに仕立てているので、安心してお召し上がりいただけますよ！

大分県の特産地鶏「おおいた冠地どり」をまるでユッケのような生食感覚で食べられるように生ハム加工した「おおいた冠地どりユッケ」は、ご自宅で本格的な焼肉屋さんの味わいが楽しめる贅沢な一品です。
冷蔵庫で自然解凍して、お好みで卵黄やネギ、ゴマをふりかけて付属の特製ダレをかけて召しあがれば、極上の地鶏ユッケが食べられます。
自分へのご褒美に、家飲み会のメインとして、お酒のおつまみにすれば盛り上がること間違いなしですよ！

ご飯のお供やお酒のおつまみにピッタリな「別府地獄ピリ辛昆布」は、唐辛子のピリッとした辛さを効かせた昆布の旨みがあふれるピリ辛味の佃煮です。
辛すぎず、絶妙なピリ辛加減が美味しい！と、辛いもの好きな方もそうでない方からも好評で、「別府地獄」シリーズの中でもリピート率が高い一品です。
そのままお酒のおつまみにしたり、冷奴やサラダのトッピングにしたり、晩酌の〆のお茶漬けの具材にしたり、アレンジ次第で楽しみ方がたくさんありますよ！

韓国のおつまみ・チャンジャを国内初のブリで作った「ブリチャン」、韓国料理好き、珍味好き、辛いモノ好きにはたまらないお酒のおつまみです。
ブリの胃袋を塩漬けにして、唐辛子やニンニク、ごま油でチャンジャに仕立てた「ブリチャン」は、日本有数のブリの養殖地である港町、大分県佐伯市の漁師たちの間では定番のブリの胃袋の美味しさを味わって欲しい、という思いから開発されました。
アレンジ自在の韓国珍味があれば、オリジナルのおつまみがいくらでも作れちゃいますよ！

大分県のブランド牛と大分県産の原木乾しいたけを甘辛く炊き上げた「豊後牛と椎茸のしぐれ煮」は、ご飯のお供やお酒のおつまみに最適な上品なしぐれ煮です。
豊後牛の中でも特に品質の良い4等級以上の「おおいた和牛」を贅沢に使ったしぐれ煮は、お肉の美味しさを存分に堪能できるように、相性のいいしいたけとゴボウを合わせました。
生姜がいいアクセントの甘辛い味わいは、卵とじやうどんのトッピングなどアレンジしても楽しめるところも魅力的ですよ！

椎茸の生産量が日本一の大分県の老舗椎茸問屋「姫野一郎商店」だからこそ作れる「山の宝石　椎茸ちりめん」。ご飯のお供やお酒のおつまみにはもちろん、大切な人へのワンランク上の贈り物としてもオススメの逸品です。
厳選された大分県産原木乾しいたけを創業から受け継がれた製法で一つ一つ丁寧に炊き上げて佃煮にした「椎茸ちりめん」は、上品な薄味醤油味なので椎茸の旨みを存分に堪能できます。
洗練された美味しさの「椎茸ちりめん」をおつまみに、大人の家飲みをお楽しみください！

大分県のオススメ食材をいつでも楽しめる缶詰に仕上げた「おおいた缶詰おつまみシリーズ」のひとつ「かぼす明太子アヒージョ」は、“大分の肴で、酒を楽しむ”というコンセプトどおりお酒のおつまみにピッタリ！
鮮度抜群のスケトウダラの卵を使った明太子に、大分名産のかぼすとオリーブオイルを合わせたアヒージョは、明太子のコクのある旨味と爽やかなかぼすの香りが絶妙にマッチした逸品！
いつもとは違うオシャレなおつまみを探している方にイチオシの美味しさですよ。

肉厚で旨味や香りが濃厚な大分県産の干し椎茸をたっぷり使った「椎茸のアヒージョ」は、椎茸の生産量日本一の大分県ならではの最高のおつまみ缶詰です！
上質な干し椎茸と厚切りベーコンをまろやかなオリーブオイルで香り高いアヒージョに仕上げた「椎茸のアヒージョ」、ビールやワイン、日本酒などどんなお酒とも相性抜群です。
椎茸とベーコンの旨味が染み込んだオイルも絶品なので、バケットやパンに付けて最後の一滴まで余すところなく楽しめますよ。

大分県特産のかぼすや椎茸を使った商品を中心に、大分県のオススメお取り寄せおつまみを10品ご紹介しました。
山の幸、海の幸、どちらもバランスよくチョイスされた大分らしいラインナップになっているので、家飲みのお供にぜひお試しください！