とりつま お取り寄せおつまみ情報

秋田県民にとって、なくてはならない魚がはたはた。出汁を取ったり、鍋にしたり、焼いたり寿司にしたりと、とにかく日常的に食卓に上るソウルフードの……

人気のコンビ、いぶりがっことチーズがピクルスに。秋田の古民家風カフェ「SYANA」の隠れた人気メニューです。どんなお酒とも相性抜群、家飲みの……

オイル漬け専門店「Norte Carta」の自信作、「しいたけタプナード」。秋田の伝統調味料しょっつると塩麹、白ワインを使って風味豊かに仕上……

燻製の香りが鼻孔をくすぐるいぶりがっこに、クリーミーでコクのあるスモークチーズを合わせた、お酒のおつまみにまたとない逸品です。パリッとしたい……

いかを使った珍味専門店「花万食品」の定番商品「チーズといかのなかよし」。その名の通り、チーズといかが仲良く手を組んだお酒のおつまみに最高の一……

おぼろ豆腐を使った「麻婆ラーメン」で有名な「福士豆腐店」の「豆腐イカめんち」は、ご飯のおかずに、お弁当に、お酒のおつまみにぴったりの隠れた人……

洋の発酵食品チーズと和の発酵食品味噌が魅惑のコラボ。滑らかなクリームチーズのコクと、味噌の芳醇な味わいがお互いを引き立て合い、得も言われぬ美……

福島県が世界に誇る高級銘柄鶏伊達鶏の鶏皮を、独自の製法で美味しく仕上げた「信濃屋」の「伊達鶏の鶏皮焼き」。串に刺して炙ればカリカリに、電子レ……

福島県伊達郡川俣町で飼育されている特産鶏「川俣シャモ」のささみを使った、ヘルシーで美味しいおつまみにぴったりな一品です。そのまま食べてもサラ……

沖縄を代表する豚肉料理「ラフテー」。黒酢で煮込むことでコクがありながらさっぱりとした味わいに仕上がっています。泡盛との相性は最強。もちろんほ……

ドイツで難関の国家資格「フライッシャーマイスター」を取得した山野井進治氏が展開する「山野井」は、ハムや焼豚、ソーセージなどが看板商品ですが、……

家庭の数だけレシピがあると言われるほどポピュラーな鹿児島の家庭料理「豚みそ」。「キンコー醤油」の「黒豚みそ」は、鹿児島の黒豚を贅沢に使用した……

カラッと揚げた鶏肉に甘酢だれをからめ、タルタルソースをかけたチキン南蛮は、宮崎名物。宮崎県西都市のブランド地鶏「妻地鶏」を使った「宮崎 妻地……

唐揚げの町としてすっかり有名になった大分県中津市。市内には、たくさんの唐揚げ店が軒を連ねていますが、冷めても美味しくいくらでも食べられると人……

鶏モモ炭火焼専門店「嵐坊（らんぼう）」は、炭火焼の魅力を全国に伝えるべく、広く店舗を展開する宮崎発のお店。プロスポーツのキャンプ地としても有……