とりつま お取り寄せおつまみ情報

岐阜の秘境白川郷に伝わる「石豆富」は、縄で縛っても崩れない、どっしりと堅い豆腐です。通常の木綿どうふの2.5倍以上もの大豆を使い、しっかりと……

NHK朝の連続テレビ小説にも登場し、全国的に知名度がアップした岐阜の名物「五平餅」。おやつや軽食として人気ですが、意外とお酒にもよく合います……

「牛まん喜八郎」を手掛ける「山一商事株式会社」が、無謀と言われつつも挑戦した最高級ビーフジャーキー。焼き肉にすれば右に出るものはいないと言わ……

飛騨地方から全国に美味しい情報を発信する「山一商事株式会社」が展開する「飛騨手作り工房　喜八郎」の大ヒット商品です。旨味たっぷりの飛騨牛と国……

岐阜の郷土食「鶏ちゃん」がジャーキーに！コクのあるにんにく味噌味でお酒のおつまみに最高です。いつでもどこでも手軽に食べられるので、家飲みのお……

東海地方では知らない人はいない「明宝ハム」。ハムマニアの間では「幻のハム」として知られる高級ハムですが、「とんこ」は、そんな特別なハムを食べ……

ローストガーリックとラー油の風味がたまらない、ピリ辛味のあられです。一口サイズで食べやすく、一つまた一つとエンドレスに手が伸びます。家飲みの……

絶品の誉れ高いアジメドジョウとちんちこを、ピリッと甘辛く煮付けた高級珍味。濃い目の味付けでご飯のお供に、お酒のおつまみにぴったりです。川魚が……

飛騨名物の赤かぶを特製の甘酢に漬けたお漬物です。まろやかな酸味が後を引く、お酒のおつまみにぴったりの一品。酢はワインとは喧嘩しがちですが、「……

岐阜のプレスハム業界の二大巨頭「明宝ハム」と「明方ハム」。起源を同じくする両者の「ハム戦争」は、業界では知らない人はいません。全国的に流通し……

国産の栗と砂糖だけで作る絶品「栗きんとん」と、長野県産高級干し柿に同店自慢の「栗きんとん」を詰め込んだ話題作「栗柿」のセットです。メディアで……

岐阜県中津川の伝統菓子「からすみ」。左党垂涎の高級珍味「からすみ」とは全く違い、米粉を練って蒸しあげた「ういろう」に近いお菓子です。もっちり……

岐阜県飛騨地方の伝統食「朴葉味噌」。朴葉の香りと味噌の風味が、ご飯やお酒にぴったりな焼味噌です。七輪で焼くのが一番ですが、フライパンやホット……

ご当地チーズグランプリで最高金賞に輝いた話題の逸品。著名人も絶賛、メディアでも紹介され、人気爆発。飛騨産の生乳から作るこだわりのフレッシュチ……

清酒「奥飛騨」や「初緑」で知られる老舗酒造メーカー「奥飛騨酒造株式会社」の自信作。これぞお酒好きのための、お酒のおつまみのためのクリームチー……