とりつま お取り寄せおつまみ情報

岐阜といえば鮎！長良川の鵜飼いは、1300年の歴史を持つ、岐阜の夏の風物詩です。そんな長良川のほとりに店を構える「鵜舞屋」は、明治10年（1……

奥飛騨の清冽な伏流水で育ったチョウザメの卵から作られる純国産の「奥飛騨キャビア」。長い年月をかけて大切に育てられたチョウザメから採れるキャビ……

岐阜県大垣市にある鮎料理専門店「十六兆」の「スモーク鮎のアヒージョ」は、鮎の旨味とスモークの香りのハーモニーが楽しめるお酒のおつまみに最適な……

左党垂涎、珍味中の珍味「鮎うるか」。中でも「鵜舞屋」の「鮎うるか」は、常温で2年以上熟成させた絶品です。旨味と苦味が一体となった個性的な味わ……

食べるラー油に始まって、今巷で大人気の「食べるオイル」シリーズ。いろいろなバージョンがありますが、わさびの栽培加工の老舗「田丸屋本店」とオリ……

静岡県焼津名物「黒はんぺん」。地元で水揚げされた新鮮な魚を丸ごと使ったご当地グルメ。一般的なはんぺんとは違い、黒っぽい色をしているのが特徴で……

えびの旨味がたっぷり詰まった大人のえびせん！サクサクの食感と鼻に抜けるえびの風味がたまりません。駿河湾特産の桜えびを丸ごと一尾のせた見た目に……

サックリとした軽い食感の桜えびせんべいでクリームチーズをサンドした、ちょっとリッチな桜えびせんべいです。おやつはもちろん、お酒のおつまみにも……

浜名湖の特産品といえばうなぎ！全国にその名を馳せる浜名湖のうなぎを佃煮にした贅沢な一品！生姜の風味がうなぎの旨味を際立たせ、ご飯によし、お酒……

さばと味噌とラー油が一つになった万能調味料！メディアでも多数紹介され話題沸騰！ご飯にのせればあっという間に茶碗が空になるご飯泥棒。パスタと和……

山梨県のブランド牛「甲州ワインビーフ」のステーキ味のポテトチップス！ガーリックのパンチが効いた濃厚な味わいは、お酒のおつまみにぴったり。ワイ……

信州サーモンの燻製とクリームチーズを合わせた、お酒のおつまみに最高の一品。生野菜につけたり、タルタルソースのように使ったりと食べ方いろいろ。……

希少な山梨県富士川町産のヤマメを香り高い燻製にした贅沢な一品。上品なヤマメの旨味とスモークの香りがお酒を誘います。残った骨は骨酒に！お酒好き……

ほとんど地元でしか流通しない幻のえびが、冷凍技術の発達で地方にも届くようになりました！甘えびより美味しいと、地元の漁師の間では引っ張りだこの……

福井名物「浜焼き鯖」は、鯖を一本丸ごと焼いた豪快な一品。たっぷりと脂がのった鯖を串に刺し、炭火でじっくりと焼き上げてあります。適度に脂が落ち……