とりつま お取り寄せおつまみ情報

日本では有明海にしか棲息しない「わらすぼ」。退化して点のようになった目、鱗がなくぬめぬめとした半透明の体、そしてずらりと並んだ牙のような歯。……

高知県のブランド豚「四万十ポーク」を使った缶詰3種の詰合せです。「塩胡椒焼き」、「ネギ塩ダレ」、「ゴボウの甘辛煮」の3つの味をお楽しみいただ……

高知名産四方竹（しほうちく）をピリ辛に味付けした、ご飯のお供やお酒のおつまみにぴったりな一品です。シャキッとした食感と若々したけのこの風味で……

高知県大月町沖で水揚げされた新鮮なきびなごを、植物性油でカラッと揚げて、蜜を絡めてあります。高知名物「芋ケンピ」と漁師町の家庭料理が融合して……

幻の地鶏と呼ばれる「土佐ジロー」を使ったアヒージョ缶詰！旨味たっぷり、噛み応えのある土佐ジローの肉質を一切損なうことなく閉じ込めた名品！その……

幻とも呼ばれる高知の秋の味覚「四方竹」。傷みやすいためほとんど県外に出ることがありませんでしたが、低温処理を施すことで、賞味期限を大幅に伸ば……

高知のソウルフード「芋天」が、今までにない新食感に生まれ変わる魔法のミックス粉です。ホットケーキミックスのような粉を水で溶き、食べやすく切っ……

鱈を薄いシート状にしてパリッとしたチップスにしてあります。ノンフライのヘルシースナック。誰にでも好まれるえび風味で、お子さまのおやつやお酒の……

最後の一滴まで飲み干せるくらい美味しいピクルス液に、瀬戸内の太陽を一杯に浴びて育った愛媛県産の野菜や果物を漬け込んであります。添加物、保存料……

国産100%のもち米に、塩だけで味付けをしたシンプルな塩あられです。何も足さない、何も引かない、シンプルだからこそ素材の味が際立つ逸品。米と……

愛媛県久万高原産の生よもぎを、国産100%のもち米に搗き込み、風味豊かに焼き上げた絶品あられです。よもぎ本来の香りと味をいかすために味付けは……

国産100%のもち米に、国産のごぼうをたっぷりと搗き込んだ、ごぼうの風味豊かなあられです。ごぼうの風味をいかすため、味付けは塩のみといたって……

瀬戸内海の上質なえびを手作業で焼き上げた珍味「えびてつ」で知られる「志満秀」が、その技をいかして作り上げた新感覚のえびせんべいです。第27回……

色を付けたかまぼこのすり身をシート状に広げ、その上にかまぼこのすり身をのせて巻く「錦巻」は、愛媛県南予地方の伝統的なかまぼこです。一本一本職……

「じゃこ天」と並ぶ宇和島名物「あげ巻」。「安岡蒲鉾」の看板商品の一つで、油揚げで魚のすり身を「の」の字に巻いて蒸しあげた、宇和島のソウルフー……