とりつま お取り寄せおつまみ情報

最後の一滴まで飲み干せるくらい美味しいピクルス液に、瀬戸内の太陽を一杯に浴びて育った愛媛県産の野菜や果物を漬け込んであります。添加物、保存料……

愛媛県久万高原産の生よもぎを、国産100%のもち米に搗き込み、風味豊かに焼き上げた絶品あられです。よもぎ本来の香りと味をいかすために味付けは……

国産100%のもち米に、国産のごぼうをたっぷりと搗き込んだ、ごぼうの風味豊かなあられです。ごぼうの風味をいかすため、味付けは塩のみといたって……

国産100%のもち米に、塩だけで味付けをしたシンプルな塩あられです。何も足さない、何も引かない、シンプルだからこそ素材の味が際立つ逸品。米と……

千切りにした国産の生姜と鰹節を合わせ、小豆島の醤油で甘辛く炊き込んであります。生姜の辛味は抑えられているので、小さなお子さまから年配の方まで……

瀬戸内海の上質なえびを手作業で焼き上げた珍味「えびてつ」で知られる「志満秀」が、その技をいかして作り上げた新感覚のえびせんべいです。第27回……

愛媛県愛南町で水揚げされた元気な真鯛を、浜で調理した絶品お刺身。皮目をさっと炙っているので魚の旨味が増し、香ばしさも加わって病みつきになる美……

色を付けたかまぼこのすり身をシート状に広げ、その上にかまぼこのすり身をのせて巻く「錦巻」は、愛媛県南予地方の伝統的なかまぼこです。一本一本職……

「じゃこ天」と並ぶ宇和島名物「あげ巻」。「安岡蒲鉾」の看板商品の一つで、油揚げで魚のすり身を「の」の字に巻いて蒸しあげた、宇和島のソウルフー……

瀬戸内海で水揚げされたかえりちりめん（カタクチイワシ）を、枕崎産の鰹節と小豆島の醤油で、甘口にじっくりと炊き上げてあります。ちりめんの旨味が……

国産のほたてを、香り高い柚子とホットな刺激の唐辛子で味付けしてあります。どんなお酒とも相性がよく、家飲みのおつまみに最適！ほたての甘味と旨味……

香川県産オリーブ牛を使ったピリ辛味の肉みそです。お米離れが進む現代、なんとかもっとお米を食べてもらおうと開発されただけあって、絶好のご飯のお……

小豆島伝統のマルキン醤油を使用した、サクッと軽い揚げせんべいです。砂糖醤油のほどよい味付け、サクッと軽い食感に、虜になる人続出。袋を開けたら……

小豆島の新鮮なオリーブを塩漬けにした季節限定の逸品です。秋の収穫時期にのみ生産される「小豆島　新漬けオリーブ」。毎年この時期を心待ちにするフ……

ムール貝を小豆島産の醤油で味付けし、燻製風味に仕上げたお酒のおつまみに最適な一品です。ムール貝特有の味わいと燻製風の醤油味がベストマッチ。予……