とりつま お取り寄せおつまみ情報

色とりどりのカラフルな殻が目を引く「ヒオウギ貝」。独特の食感と深い味わいに加え、見た目の美しさもあって、近年人気上昇中ですが、生産量が少ない……

とびうおを干したあごは、味わい深い出汁が取れることでよく知られていますが、「海産物のわたなべ」はの「そのまま食べるあご」シリーズは、その名の……

水産県長崎ならではの、肉厚で良質な「ホロニックフーズ」の「長崎県産エイヒレ」。熟練の職人が伝統で違法で作り上げる「ホロニックフーズ」のエイヒ……

肝臓の働きを助けるとされるシジミは、お酒好きの強い味方ですが、「双葉水産」の「おつまみしじみ」は、そのままで手軽なおつまみやおやつにしても、……

炭火焼と言えば地鶏が人気ですが、熊本名物馬肉の炭火焼もおすすめです。馬肉を一口サイズにカットしてジューシーに焼き上げた「サクラスフーズ」の「……

馬刺し、馬肉の専門店「熊本馬刺しドットコム」では、こだわりの馬肉を抜群の鮮度でお届け。6種類の部位がセットになった「馬刺し 熊本 盛り合わせ……

熊本では知らない人はいない「フンドーダイ」は、創業150年を越える熊本県No.1の調味料メーカー。醤油や味噌、味醂などがメイン商品ですが、隠……

管理の行き届いた自社牧場を持つ馬肉卸の「J.S.ファーム」は、鮮度が命の馬刺しを日本全国に届けます。今や幻となったユッケですが、馬肉なら食べ……

水産王国大分県で、県下一の生産量を誇る干物専門店「ヤマジン」。全国水産加工総合審査会で数々の受賞歴を誇る同店の商品は、どれも折り紙つき。とく……

おやつに、おつまみに最高、唐揚げ専門店がつくる鶏皮スナック。定番の塩味のほか、醤油味、柚子胡椒味などもあり、どれもお酒のおつまみに最適。パリ……

1919年、大正8年創業の老舗蒲鉾店で、根強い人気を誇る「エビカツ」。魚のすり身にプリプリの海老がたっぷり入った「別府蒲鉾」の「エビカツ」は……

大分名産のかぼすの果汁をたっぷりと使た風味豊かな「かぼす海苔」。爽やかな酸味と香りが、ご飯のお供に、お酒のおつまみにぴったりです。そのまま食……

日本酒党が泣いて喜ぶ珍味中の珍味「鮎うるか」。鮎の専門業者「錦幸園」では、稚魚から育てた鮎を、下処理から加工、販売まで一貫して行っています。……

1820年に宮崎県で発見されて以来、宮崎県の特産品となっている異色の柑橘類「日向夏（ひゅうがなつ）」。その果汁をタレに加えた「日向夏チキン」……

九州名物としてすっかり有名になった鶏の炭火焼き。コクのある鶏肉を炭火で豪快に焼いた鶏の炭火焼きはお酒のおつまみにぴったり。「本場九州ラーメン……