愛媛のおつまみ一覧
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松山赤ドリ センザンキ（手羽先唐揚げ）愛媛県今治市周辺の名物料理「せんざんき」。その元祖と称される名店「スター」の味を再現した、「スターセンザンキ」の「松山赤ドリ センザンキ（手……
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いりこせんべい愛媛県漁連煮干入札指定業者の「後藤物産」は、創業1973年の海産物卸の老舗。得意のいりこや煮干し、ちりめんのほか、上質ないりこを使った「いり……
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玉子ガニ独自の製法でカニを丸ごとサクサクのスナックに仕上げた「オカベ」の「玉子ガニ」。ちょっぴり甘口でカルシウム満点、おやつやお酒のおつまみにぴった……
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炙り小いわしちょっと甘めの優しい味付けがお酒のおつまみやおやつにぴったりの、「マキノ海産」の「炙り小いわし」。やわらかくて骨まで食べられるので小さなお子……
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上じゃこ天愛媛のソウルフード、じゃこ天。魚の旨味がギュッと詰まったじゃこ天は、そのままでも、さっと炙っても、お酒のおつまみにぴったりです。県外にもファ……
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高級珍味 姫貝香り豊かな高級珍味、姫貝。漁獲量が激減している昨今、なかなか手に入らない貴重品です。「青木商店」の「高級珍味 姫貝」は、サイズを厳選した粒ぞ……
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昔ながらのえびちくわ明治時代から愛媛県は東予地方の特産品として知られるえびちくわは、伝統の味を守り続ける1950年創業の老舗「青木蒲鉾店」の看板商品です。 決し……
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みみいか乾物3cmにも満たないほどの小さいイカを、ボイルしてから乾燥させた「みみいか乾物」は、地元愛媛でもめったに食べられない絶品珍味。なかでも、煮干し……
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ふんわり削りチーズ羽根のように薄い「扇屋食品」の「ふんわり削りチーズ」は、新感覚の新食感。お酒のおつまみの定番チーズ鱈が、今までにない楽しいスタイルで登場です……
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生キャビア「法皇」世界中のグルメ垂涎の「キャビア」は、黒い宝石とも呼ばれる超高級食材。もちろんお酒のおつまみにも最高です。最高品種のベルーガキャビアは高嶺の花……
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