愛媛のおつまみ一覧
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鱈チップス えび風味鱈を薄いシート状にしてパリッとしたチップスにしてあります。ノンフライのヘルシースナック。誰にでも好まれるえび風味で、お子さまのおやつやお酒の……
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道後ピクルス3本セット最後の一滴まで飲み干せるくらい美味しいピクルス液に、瀬戸内の太陽を一杯に浴びて育った愛媛県産の野菜や果物を漬け込んであります。添加物、保存料……
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せとみ庵 よもぎあられ愛媛県久万高原産の生よもぎを、国産100%のもち米に搗き込み、風味豊かに焼き上げた絶品あられです。よもぎ本来の香りと味をいかすために味付けは……
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せとみ庵 ごぼうあられ国産100%のもち米に、国産のごぼうをたっぷりと搗き込んだ、ごぼうの風味豊かなあられです。ごぼうの風味をいかすため、味付けは塩のみといたって……
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せとみ庵 しおあられ国産100%のもち米に、塩だけで味付けをしたシンプルな塩あられです。何も足さない、何も引かない、シンプルだからこそ素材の味が際立つ逸品。米と……
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真鯛炙り 2枚愛媛県愛南町で水揚げされた元気な真鯛を、浜で調理した絶品お刺身。皮目をさっと炙っているので魚の旨味が増し、香ばしさも加わって病みつきになる美……
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錦巻 小 赤色を付けたかまぼこのすり身をシート状に広げ、その上にかまぼこのすり身をのせて巻く「錦巻」は、愛媛県南予地方の伝統的なかまぼこです。一本一本職……
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あげ巻「じゃこ天」と並ぶ宇和島名物「あげ巻」。「安岡蒲鉾」の看板商品の一つで、油揚げで魚のすり身を「の」の字に巻いて蒸しあげた、宇和島のソウルフー……
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辛甘 鬼味噌 柚鬼媛(ゆきひめ)道の駅「広見森の三角ぼうし」オリジナルの旨辛味噌です。地元愛媛の麦味噌をベースに、柚子や豆板醤、出汁を加えてあります。野菜のディップや料理の……
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アーモンド小魚カルちゃん始まりは学校給食。アーモンドと小魚をミックスしたカルシウム満点のお魚スナック。日本人に不足しがちなカルシウムを手軽に簡単に摂取できます。少量……
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小魚の二名煮120年以上作り続けられている、小魚珍味の元祖です。国内産にこだわった原材料にうっすらと味をつけ、独自の釜でじっくりと乾燥させてあります。パ……
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じゃこカツ愛媛名物「じゃこ天」を大胆にコロッケ風にアレンジしたボリューム満点の一品。サクッとしたパン粉の衣とじゃこ天のふわっとした食感のコントラストが……
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ベジリコ愛媛県産のいりこ（かたくちいわし）を愛媛県産の野菜のパウダーでコーティングした、カラフルで栄養満点の新感覚小魚スナックです。いわしのたんぱく……
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サクサクわかめわかめに味をつけ、特殊な製法でサクサクのスナックに仕上げています。深煎りのごまの風味が加わって、後を引く美味しさ。ローカロリーでミネラルたっ……
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ご褒美の種 ナッツ＆ドライフルーツ ブルーベリー味ナッツとドライフルーツをミックスし、ブルーベリーで味付けしたプレミアムなフレーバーナッツ。ちょっと贅沢な大人のひと時にぴったり。美容や健康に……
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