とりつま お取り寄せおつまみ情報

洋の発酵食品チーズと和の発酵食品味噌が魅惑のコラボ。滑らかなクリームチーズのコクと、味噌の芳醇な味わいがお互いを引き立て合い、得も言われぬ美……

いわき市の居酒屋「和食酒場AFRO」が開発し、地元の料理コンテストで優勝したことから商品化された「常磐炭鉱　石炭揚げ」。外観はまるで石炭その……

福島県が世界に誇る高級銘柄鶏伊達鶏の鶏皮を、独自の製法で美味しく仕上げた「信濃屋」の「伊達鶏の鶏皮焼き」。串に刺して炙ればカリカリに、電子レ……

福島県伊達郡川俣町で飼育されている特産鶏「川俣シャモ」のささみを使った、ヘルシーで美味しいおつまみにぴったりな一品です。そのまま食べてもサラ……

沖縄を代表する豚肉料理「ラフテー」。黒酢で煮込むことでコクがありながらさっぱりとした味わいに仕上がっています。泡盛との相性は最強。もちろんほ……

ドイツで難関の国家資格「フライッシャーマイスター」を取得した山野井進治氏が展開する「山野井」は、ハムや焼豚、ソーセージなどが看板商品ですが、……

家庭の数だけレシピがあると言われるほどポピュラーな鹿児島の家庭料理「豚みそ」。「キンコー醤油」の「黒豚みそ」は、鹿児島の黒豚を贅沢に使用した……

唐揚げの町としてすっかり有名になった大分県中津市。市内には、たくさんの唐揚げ店が軒を連ねていますが、冷めても美味しくいくらでも食べられると人……

鶏モモ炭火焼専門店「嵐坊（らんぼう）」は、炭火焼の魅力を全国に伝えるべく、広く店舗を展開する宮崎発のお店。プロスポーツのキャンプ地としても有……

カラッと揚げた鶏肉に甘酢だれをからめ、タルタルソースをかけたチキン南蛮は、宮崎名物。宮崎県西都市のブランド地鶏「妻地鶏」を使った「宮崎 妻地……

「元祖別府地獄シリーズ」の激辛ラーメンでお馴染の「Hell Company」の辛旨おつまみ「辛味鳥」。唐辛子とハバネロの刺激と大分名物柚子の……

大分県佐伯氏宇目にある炭火焼の店「山の幸 由紀ん子」で出される猪のハンバーグ「シシバーグ」は、大自然の中で育った宇目産の猪を使った絶品。通販……

大分名物「とり天」発祥の店「レストラン東洋軒」。こだわりの国産鶏と大分産の卵を使ったとり天は、元祖を名乗るにふさわしい逸品。サクッとした衣と……

アジの王様シマアジを、しっとりとした生ハム仕立てにした「田脇水産」の「天草シマアジ生ハム」は、お酒のおつまみに最適。刺身のようで刺身ではない……

天草の自然豊かな美しい海で丹精込めて育てた真鯛をスモークにした「田脇水産」の「天草いぶし桜鯛」は、鯛の王様真鯛の真価を髄まで引き出した逸品。……