とりつま お取り寄せおつまみ情報

サクサク軽い食感で、ついつい手が伸びる「ほまれ」。でんぷんで作った生地を薄く切り、油で揚げた伝統的なお菓子です。えびをたっぷり練り込んだ「京……

京都では知らない人はいない居酒屋「くれ竹」、「うまいもん屋　天の酒喰（あまのじゃく）」、オーベルジ「 花笑舞（はなしょうぶ）」の姉妹店、レス……

独自ブレンドの醤油だれに柚子の皮を加えた風味豊かな柚庵地。そこに漬け込んだ魚を、プロの技で焼き上げた柚庵焼の4種セットです。ご飯のおかずに、……

長いものシャリシャリとした食感を楽しめる醤油味のあっさりお漬物です長いも好きにはたまらない一品です。。あっさり薄味、サラダ感覚で食べられるの……

旬の玉ねぎを丸ごと漬け込んだ、見た目のインパクトも絶大な大胆なお漬物！品のいい出汁の風味が玉ねぎの甘さを最大限に引き出しています。ご飯のお供……

「西利」で人気の京漬物と、野菜の色や味わいをいかし、低塩、昆布だしで漬け込んだ「西利」オリジナルのお漬物「京のあっさり漬」がセットになってい……

食通が集う街「先斗町」にある京料理屋「ふじ田」の料理人が腕を振るう「京の缶詰」シリーズの一つ、お酒のおつまみに最適な一品です。ごろっと大きい……

おつまみ缶詰「天の橋立」シリーズは、今や京都の名物の一つ。下処理から加工まですべて手作業というこだわりが、味にも見た目にも表れています。「か……

京都の「竹中罐詰」を代表する「天の橋立」シリーズから、珍しい子持ちししゃものオイル漬けをご紹介します。卵をたっぷりと抱いたししゃもに綿実油の……

間もなく創業100年を迎える漬け魚の老舗「一の傳」。ご飯のお供やお酒のつまみになる商品は枚挙にいとまがありませんが、家飲みのおつまみにするな……

親子3代にわたって、京都山科で農業を営む「うつみ農園」の野菜を使った缶詰シリーズの一つ、「なすのタプナード」。プロバンス地方の伝統食「タプナ……

京都名物「ゆば」をお刺身で！食べやすく切ってあるのですぐに食べられ、家飲みのおつまみに最適。栽培からこだわった京都美山産の大豆を使った自信作……

トロトロなめらかな汲み上げゆば。濃厚な味わいは一度食べたらくせになります。「美山ゆばゆう豆」の「くみあげ　黒」は、京都府産の高品質な丹波黒豆……

京都東山、祇園に店を構える「ゆば料理東山ゆう豆」の名物料理。豆からこだわった自慢のゆばにふっくらとした鯛のそぼろ、香り高い山椒を加えて丹念に……

ささがきごぼうとまぐろをじっくりと飴色人るまで炊き合わせたおばんざい、「きんぴらまぐろ」。ありきたりな家庭料理ですが、160年以上の歴史と伝……